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☆2020年第20期ExpertsAdvice行家指点
扎实推进畜禽粪污资源化利用
为生猪生产发展挖潜力拓空间
文│段宏超（农业农村部畜牧兽医局）
据农业农村部监测，猪肉价格分生猪养殖从业者造成不小的经济损粪污是“放错地方的资源”，弃之
自2019年以来总体涨势明显，成失，“不敢养”的情绪一度扩散；部为害，用之则利。习近平总书记在
为CPI（消费者物价指数）上涨的分养殖场户重生产轻治理，对生态2016年年底中央财经领导小组第14
主要因素。我国是传统的猪肉消费环境造成一定影响，“不让养”的次会议上指出，畜禽粪污处理利用
大国，大部分地区都有“无猪不成案例屡屡出现；发展畜牧业富民不关系6亿多农村居民生产生活环境，
宴”的习俗。市场价格异动和群众富县，又承担多方面责任，严重打关系农村能源革命，关系能不能不
心态变化，背后是猪肉供给显著下击生猪主产区发展生产的积极性，断改善土壤地力、治理好农业面源
滑，供需平衡受到影响。据国家统“不鼓励养”的思想动摇了生产基污染，是一件利国利民利长远的大
计局数据，2019年我国生猪存栏础、制约了产能提升。这其中环保好事；2020年9月的科学家座谈会
31040.7万头、出栏54419.2万头，分高压严管是重要原因之一，对应上，又将农业面源污染问题作为农
别较2017年下降29.7%和22.5%，仅看，抓好畜禽粪污资源化利用、实业领域现实问题提出要求。其对生
与20世纪80年代中后期和21世纪初现生产生态协同发展也是生猪产业态环境的保护意义、对行业发展的
相当；猪肉产量4255.3万吨，为2004最有条件自我提升、自我革新，挖保障作用，已经成为畜牧业乃至整
年以来最低，人均占有量较高峰下潜力、找空间的方向。个社会的共识。
降近10千克。一、推进畜禽粪污资源化利用2.畜禽粪污资源化利用是我国
综合分析，生猪生产能力下降有必要有条件农耕文明的悠久传统。历史以来，
有多种原因。非洲猪瘟疫情在我国首1.畜禽粪污资源化利用是利国畜禽养殖产生的粪污一直作为宝贵资
次发生后形成长期定植的形势，给部利民的政治任务和民生工程。畜禽源加以利用。乾隆末年，来华的马戛
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行家指点ExpertsAdvice☆中国畜牧业
尔尼使团成员斯丹东爵士在其所撰的加快推进畜禽粪污资源化利用，才能三、补短板强弱项，加快推进
访华见闻录中，就对我国人民积肥的实现生产与环保协调发展，不仅为生畜禽粪污资源化利用
场景有生动描述。在处理利用方式态环境改善做出了畜牧贡献，更为畜1.坚持试点引领的思路，高标
上，我国也在农业生产实践中探索出牧业自身发展提供了充足空间，是为准落实新要求。面对生态环境保护
了经验。元代农学家王祯在《农书》畜牧业“正名”的重要举措。新要求、农业可持续发展新需要，如
中说：“若骤用生粪及布粪太多，粪二、制约畜禽粪污资源化利用何巩固已有基础，在实践中探索出液
力峻热，即杀伤物”。农史学家陈恒的突出短板
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