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我国畜牧饲料业发展的几点思考——专访

正大康地集团总裁吴龙先生

作者：暂无

来源：《江西饲料》2019年第1期

无论政治家、企业家、科学家、哲学家，那些走在时代前面的人大都在做着同样的事，就

是探索有意义、有价值的智慧、秩序和美。在畜牧饲料行业也不乏思考者，他们内心被一些根

本性的问题所驱动，然后就走上了征途。有一个人30年前就曾提出，我国的饲料资源应该多样

化；20年前，他又对预混料的发展进行了不同于主流认知的乐观预判；10年前，他还提出了对

畜牧饲料产业化的不同看法！他，就是正大康地总裁吴龙。

当前，畜牧饲料工业发展形势日趋严峻。在巨变的时代，一个优秀的企业管理者有哪些应

变之策、又有怎样的憧憬之思？近日，吴龙总裁（以下简称吴总）接受了新饲料传媒记者的独

家专访，就我国饲料资源开发利用、预混料的产业地位和畜牧饲料产业化等热点问题进行了深

入交流。

1饲料资源多元化势在必行

新饲料传媒：近年来，原料涨价致使很多饲料企业处于艰难的经营状态，尤其是能量饲料

及蛋白质饲料原料的价格和质量变化，已经成为影响饲料和养殖行业发展的主要因素。您认为

当前我国在饲料资源开发方面存在的主要问题是什么？应该如何应对？

吴总：正如你所说，近一个时期我国畜牧饲料主管部门积极倡导原料多元化，其诱发原因

众所周知。在我国，饲料原料的多元化非常必要也非常及时，甚至应该更早认知和推动。改革

开放40年，我国畜牧饲料业发生了翻天覆地变化，但是也有值得商榷和反思之处。例如，我国

是否过多“学习”了美国模式，采用美式“玉米-豆粕型”日粮，脱离了我国的资源状况？在

20世纪80年代，国家曾开展过一个全国性的科研项目，对我国饲料资源进行全面普查，包括

谷物、油籽、块根作物、粮食（食品）、发酵、化工、医药等各行各业的产品（副产品），并

形成了《中国饲料原料营养价值表》。但是，在行业里包括一些资深人士，似乎并不太了解这

个成果，更谈不上利用资源普查的结果。饲料工业是个“变废为宝”的行业，一方面没有充分

利用我国自有资源，另一方面也产生了对国外资源的过度依赖。

新饲料传媒：纵观贸易战爆发大半年来，从持续升级到现在暂时休战，其中一些主要的饲

料原料深受影响，对于饲料企业可以说是惊心动魄，贸易战的过程对饲料行业产生了明显影响，

对此您怎么看？

吴总：当前，中美贸易战的影响和冲击已经传导到了畜牧饲料业。行业主管部门积极应对

采取了一些措施，比如推行低蛋白日粮、饲料原料多元化等。我国的饲料资源非常广泛丰富，

如何充分利用这些资源不仅有益于应对当前多变的国际局势，也对未来畜牧饲料业长期持续健

康发展具有深远的重要意义。大约近30年前，我曾经写过一篇关于我国饲料资源状况的文章

《饲料加工工艺应与饲料资源状况相适应》。当时的文章没有（也不可能）上升到国家战略这

一高度，只是在饲料行业的层面上对我国饲料资源状况进行了分析。我国饲料日粮主要是采用

美国模式，即“老三样”——玉米、豆粕、麸皮，而中国的粮食、土地等各方面的资源情况却

与美国大相径庭。虽然我国从1984年粮食丰收后，开始提倡粮食转化，但是没过多久，由于饲

料工业的长足发展，粮食过剩的局面就形成了反转，开始大量进口谷物和油籽。从资源情况看，

我国并不具备美国的资源条件，也不适合美国的饲料日粮组成模式。现在我国倡导的低蛋白日

粮以及饲料原料多元化的方向是非常正确及时的。但是可能又有个连锁问题，即我国几乎100%

的美式饲料生产工艺，是否能够适应和承担饲料原料的多样化？因此，如何根据我国的饲料资

源情况走出一条具有中国特色的畜牧饲料业发展道路，是每一个从业者需要思考和回答的问题。

2预混料行业发展的“进”与“退”

新饲料传媒：20年前，您曾做出过论断，预混料是饲料产业中的一支生力军，正处在成长

期，是一个朝阳产业。那么，在20年后的今天，养殖的产业化发展对饲料成本的控制提出了更

高的要求，请您介绍一下当前预混料的行业状况？您认为预混料的产业地位是否发生了变化？

吴总：这又是一个改革开放之后如何借鉴国外经验的实例。对于预混料的判断，大体在20

年前，我在泰国和业内非常资深的一位领导交谈时，他问我对预混料的看法。我说，在可预见

的未来预混料仍然是有生命力的。当时，行业主流意见不看好预混料，并以美国为例证，认为

全价料是未来，预混料很快消亡。我当时所以乐观判断，主要是基于我国基本国情和畜牧业基

本状况。我国的国情与美国有本质的区别。现在看20年过去了，预混料作为饲料工业的一部分，

仍然生机