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水产养殖水质检测标准

水产养殖的水质直接关系到养殖动物的产量和效益。水产养殖水

质检测指标主要有：溶解氧、酸碱度（pH值）、氨氮和亚硝酸盐等。

养殖户应该经常检测养殖水质情况，并以此为依据进行池塘水质调控。

1.水产养殖水质检测指标—溶解氧

氧气不仅是我们人类生存所必需，也是水中鱼虾贝类赖以生存的

基础。水中溶解氧含量偏低，鱼虾就会浮头，当溶氧低至窒息点时便

会引起鱼虾窒息死亡。鱼类适宜的溶解氧为5mg/L，虾类适宜溶解氧为

3mg/L。水中的氧气主要来源于藻类的光合作用产生，约占水体溶氧的

70%，其次才是空气溶解带入。

2.水产养殖水质检测指标—酸碱度（PH值）

pH值指的是水中的酸碱度的高低，pH的不同可分为强酸性pH0.5、

弱酸性pH5.0～6.5、中性pH6.5～8.0、弱碱性pH8.0～10.0、强碱性

pH10.0。大多数天然水为中性到弱碱性，淡水的pH多在6.5～8.5，

海水的pH一般在8.0～8.5，淡水养殖池中适宜的pH为7.5～8.5之间。

引起养殖池中pH的变化主要是由于光合作用和呼吸作用造成的。光合

作用消耗二氧化碳（产生氧气）使水体的pH升高，呼吸作用产生二氧

化碳使水体的pH降低。pH的改变可以通过氢离子的渗透与呼吸作用使

水生动物血液pH发生相应的变化，从而破坏其输氧功能，碱性过强常

常直接腐蚀鳃组织造成养殖动物呼吸障碍而室息。

3.水产养殖水质检测指标—氨氮

氨氮是水体的营养元素，其来源主要由含氮有机物的分解及水生

生物和残饵、粪便、生物残骸腐烂分解产生的，氨氮过高可导致水体

富营养化，也会使鱼虾等水产动物中毒，使其体表粘液增多，出血，

食欲减退，抑制其生长，严重时会导致其死亡。养殖水体的氨氮含量

不得超过0.2mg/L。

4.水产养殖水质检测指标—亚硝酸盐

亚硝酸盐是自然界中普遍存在的一类含氮无机化合物，是水体氮

循环的产物之一。养殖池塘亚硝酸盐浓度应控制在0.05mg/L以下。养

殖水体亚硝酸盐含量过高会使鱼虾中毒，其原理是因为亚硝酸盐会将

鱼虾血液中的亚铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而抑制血液的载

氧能力，导致鱼虾某些新陈代谢功能失常，体力衰退，此时鱼虾很容

易患病，严重时可能大面积暴发疾病死亡。

此外，水产养殖水质检测指标还有透明度、温度、碱度、硫化氢、

化学需氧量和电导率等。这些水产养殖水质检测指标在实际生产中一

般很少检测，此处不再赘述。但是以上四项指标是养殖户在养殖过程

中要重视的，需要定期进行检测，维持其在正常的范围之内，以此减

少不必要的损失。