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采食调控的方法

3采食调控的方法

结合介绍的哺乳动物生理特点，通过刺激采食中枢、减少胃内容

积性反射、提高日粮适口性、调节一些激素水平等各方面，调控采食

活动，提高生产性能。

3.1刺激采食中枢，提高采食量

畜禽的下丘脑存在调控采食的神经中枢，由摄食中枢和饱觉中枢

两部分组成。摄食中枢和饱觉双肋中枢两者交互抑制，控制动物的取

食活动。因此，初级桥脑是控制采食的初级系统，对采食调节起了积

极作用；绝大部分而脑的其他部分参与采食的整合，起了补充作用。

摄食中枢和饱食中枢两者交互抑制，控制动物采食。中枢神经系统、

消化道、胰、肝脏和机体的能量物质代谢库等组织和器官都积极参与

了动物采食短期调节活动。

刺激采食中枢，提高采食量主要是利用一些药物。已知巴洛妥类

药能影响动物损害采食活动。以6.5mg戊巴比妥钠注射于饥饿猪的鸭

下丘脑外侧区，可抑制采食。相反，若注射于腹内侧区则刺激饱食饭

后猪采食。在山羊和犊牛中也曾观察到有类似的结果。这是因为这种

药物可抑制动物的饱觉中枢，从而提高了食欲。Morley(1990)的试验

表明，主要在小肠下部分泌的缩胆胰素（CCK）是一种调控动物饱觉的

因子。由此推论，如能降低CCK的水平则可提高动物的采食量。公司

目前已经发现很多物质具有这种这种功效。

3.2减少腹腔内容积性反射、提高采食量

兽药水产品胃肠道内广泛分布着机械、容积、化学、温度、渗透

压等感受器，采食后食物和食糜刺激这些感受器，通过激活状态舌部

而影响采食中枢活动状态。动物采食后，食物主要停留在胃中其，而

动物因品种、年龄等不同，其胃的大小也就有所不同，动物的采食量

存在很大的差异。但是，动物在胃中的消化是由胃的肌肉活动来完成

的。在生产中，通过对饲料进行适当的加工，调整饲料容积、物理性

状，从而减少胃内容积性散射、提高采食量。

饲料容积是通过对消化道的膨胀作用而限制采食的；通过加工调

制可降低减轻奶制品容积，提高采食量。一般在饲喂前都要经过适当

的加工调制。经过物理的、化学的或机械的加工调制后，饲料的物理

性状确实要发生变化。正是这些变化影响采食行为和采食量。

饲料颗粒化后，饲料容积降低，颗粒大小一致，胃内容积性反射

减少、采食量提高。比如，仔猪开食料颗粒适宜直径为2.5mm，肉用仔

鸡和火鸡为5mm。对于反刍动物而言，饲料的物理性状，对其采食量影

响甚大。适用性如果牛的谷物类精饲料经粉碎后粒度过小时，就会或

使采食量降低，同时如果粗饲料喂量不足又时则还会引起消化障碍，

将饲草切短，可减少饲料的体积和胃壁扩充的负反馈效应，加快了食

糜从网胃的外流速度，从而增加动物采食量。一般在调制青贮时，往

往将原料切的比较碎，以保证能压紧，达到厌气状态；但是切的过碎

往往会减小牛羊的采食量。大块的玉米秸秆和干草块均会降低牛的采

食速度。

3.3提高日粮适口性，促进动物采食

饲料的气味会影响动物的饲料采食量，但这方面的试验报导并不

多见。家畜能区别咸、甜、苦和酸味。与舍饲动物相比，饲料气味对

放牧家畜的择食性影响甚大。在牛和野猪的饲养中间，糖广泛用于描

述刺激采食。犊反刍动物幼畜爱好咸味。牛对奶香有特殊嗜好，但成

年熊并不喜好甜味。总的来说仔猪也喜好甜味，在开食料内加蔗糖或

甜味剂可促进断乳仔猪采食。在猕猴精料中加少许糖，可明显促进猴

采食。在家禽方面，禽类味觉迟钝，饲料滋味对其采食量似乎没有多

大影响，尚未发现有什么特殊气味能刺激其采食量。常用的饲料配制

有：增味剂(palatabilityenhancers)，如谷氨酸钠和核苷酸等；还有

芳香掩盖剂(aromamaskingagents)。另外，化学诱食剂

(chemoattractants)，如甘氨酸和甜菜碱的不断改进，调控动物猎食

活动，提高生产性能。

3.4控制一些激素水平，提高采食量

利用雌激素对体内营养物质代谢的加强激素或促进营养物质的吸

收，而提高采食量。如胰岛素加强葡萄糖利用和借助于生脂调节作用，

可促进单胃哺乳类的采食；甲状腺激素增加体内平衡，直接提高采食

量；睾酮、孕酮促进合代谢，导致动物采食量增加。而由胃肠道粘膜

上皮细胞分泌的胃肠荷尔蒙是现在研究的热点。

许多偏齿胺类物质能通过调控下丘脑NPY浓度，促进哺乳动物对

饲料摄取。NPY可作为记忆力增强剂外，还可以刺激GH的分泌，减少

能量消耗，抑制排卵和性腺激素的充分释