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植酸酶在仔猪饲料中的应用

在试验条件下，猪饲料中添加植酸酶，可而使总磷的消化率提高

9～24百分点，磷的利用率提高50％～74％，猪的生长速度、饲料利

用率、蛋白质及钙质矿物质元素的沉积都有不同的提高。

GLCromwell(1991)报道，500FTU／kg植酸酶使1／3的植酸磷被分解，

猪粪磷排出量减少34％一54％。添加500FTU／kg植酸酶使仔猪平均

增质量提高l2％～l6％，饲料转化率提高6％，磷的利用率提高

28％～84％。添加l000FTU／kg植酸酶使玉米一豆粕中磷的利用率提

高43％～57％。Lei等(1993)报道，在体质量为8．18kg的断奶

仔猪日粮中用750FTU／kg植酸酶替代全数无机磷后，显著提高磷沉积

量，粪中磷排泄量也相应降低(Plt;0．001)，血液血液中同磷和钙及

碱性磷酸酶活性均接近正常水平。但要维持仔猪正常血清磷和钙水平，

植酸酶的添加量需达到l250U／kg。Young等(1993)报道，日粮中

添加l000FTU／kg植酸酶，孕期仔猪的增质量速度、磷消化率、血清

磷、大腿骨灰分和磷含量等指标与上臂添加0．17％无机磷相近。

Chiang等(1997)报道，用l000FTU／kg植酸酶全部替代体质量为20kg

至育成期仔猪日粮中的无机磷，仍可维持仔猪正常生长和骨骸强度。

高春生等(2006)研究植酸酶对(21±2)日龄断奶仔猪生长性能及对植酸

磷代谢的影响，结果发现，与对照组相比，试验组平均曰增质量提高，

其中1000和1500FTU／kg植酸酶移除组差异显著，平均日采食数目升

高，可提高断奶仔猪的生长性能和磷的吸收，降低料肉比。陈文

等(2006)试验表明，在不同能量水平的仔猪日粮中添加750FTU／kg植

酸酶可提高长白×昌明杂交仔猪的生长性能，降低仔猪增质量的饲料

精确度效率。降低仔猪饲粮有效磷则降低仔猪的生长，但增加仔猪增

质量的产品质量饲养成本。0．26％的低钾饲粮中添加750FTU／kg植

酸酶，仔猪的生长性能持平或高于0．36％的高磷饲粮。