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营养与饲料

NUTRITIONANDFEED

富氢水在断奶仔猪生产中的研究与应用

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杨靖宇郭金彪朱晓萍赵云翔，

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1.佛山科学技术学院生命科学与工程学院广东佛山5280002.广西扬翔股份有限公司广西贵港537100

（，；，）

仔猪早期断奶技术是现在生猪任何部位，能够穿与细胞内的活性2机体内氢的来源

养殖场在普遍使用的断奶技术仔氧ROS发生还原反应这是富研宄表明人体和其他的高等

。（），，

猪早期断奶对于生猪养殖的意义重氢水能够发挥广泛生物学效应的基动物机体自身并不含有催化产生氢

大，可以提高母猪的繁殖力、缩短础。用通气法制作的饱和富氢水pH气的酶类，因此机体新陈代谢过程

生产周期提高生产效率还可以加无明显变化在2007年日本科学家中一般并不会产生氢气但人和其

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快仔猪的生长发育速度、提高成活Ohsawa发现氢可以通过选择性抗他的高等动物体内的肠道菌群，主

率，大大提高生猪养殖经济效益。氧化作用治疗脑缺血再灌注损伤以要为大肠微生物，可通过发酵未被

仔猪的早期断奶优势固然很多，但来，氢在多种动物疾病模型中证明肠道吸收的多糖，而产生副产物氢

同时又对仔猪的早期的生长发育有具有良好的治疗效果气在氢化酶作用下细菌可氧化

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很大的影响。由于早期断奶仔猪还现如今已经有相当多氢气治疗丙酮酸、甲酸或还原性的二核苷酸

处于生长发育阶段消化器官发育的报道其作用机制得到广泛研究而产生氢气即机体内源性氢气

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还未完全，免疫功能不成熟。仔猪一是氢气能选择性地抑制羟基自由正常生理条件下，人体内的微生物

的营养来源发生改变会使仔猪发基·OH和过氧亚硝酸阴离子自可产生最高15L氢气而产氢量最

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生强烈应激导致仔猪的采食量营由基ONOO－），能够缓解由缺血高的菌属包括梭菌属厌氧球菌属

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养物质消化吸收能力的下降，免疫再灌注造成的肝脏、心脏、肠道等和肠杆菌科的部分菌属。研究认为

力降低导致一系列的肠道黏膜损器官的氧化应激损伤，从而达到保肠道内产生的氢气或经细菌的作

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