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部编版六年级语文下册第一单元主题阅读

母亲那碗腊八粥

徐学平

①儿时的记忆中，每当迈进了腊月的门槛，母亲便开始扳着手指数起日子来，念叨着：

“快到腊八了，又该给你们熬腊八粥喝了……”

②我小的时候，乡村还是比较贫困的，粥可谓是庄户人家的主食了。那年头，稠粥是

不敢奢望的，生活不宽裕的家庭，因为舍不得多放米，有时稀得能照出人影儿。只有富裕

点的人家，那粥才浓些，是真正的大米粥，人们就夸张地说成“竖勺子不倒”了。这粥，

最好喝的当然还得数腊八粥，但除了过腊八节，寻常的日子里更是难得吃上一顿的。

③据老辈人说，朱元璋小时候家里很穷，为了度日，便给一家财主放牛。有一天，朱

元璋放牛归来时牵牛走过一座独木桥，牛一滑跌下了桥，将腿摔断了。老财主气急败坏，

便把朱元璋关进一间房子里不给饭吃。朱元璋饿得够呛，忽然发现屋里有一个鼠洞。扒开

一看，原来是老鼠的一个粮仓，里面有米、有豆，还有红枣。他把这些东西合在一起煮了

一锅粥，吃起来香甜可口。后来朱元璋当了皇帝，过上了好日子，为了铭记当年被财主关

进房子忍饥挨饿的痛苦经历，便叫御厨熬了一锅各种粮豆混在一起的粥。吃的这一天正好

是腊月初八，所以就叫“腊八粥”。

④传说故事在小孩子心中总是神奇的，因此，在清楚地记下了这个美好故事的同时，

也记住了那年那月腊八粥的诱人甜香。

⑤每到腊月初八这一天，母亲就会早早起床熬腊八粥。腊八粥的食材是很丰富的，除

了可以选用豌豆、黄豆、红豆、绿豆、高粱等粮食作物之外，还可加入青菜、慈姑、荸荠

（bíqi）、红枣、白果等蔬菜和干果。听母亲说，据“腊八”一词中的“八”字，一般在

配料时都是以凑齐八样为宜，搭配可随个人喜好而定。

⑥熬腊八粥是很费时的，但母亲却总是很有耐心。她先将豆油在锅里烧热，再放进葱

花和盐爆锅，然后逐步加入水和配料，待锅烧开后才会放点菜叶进去搅匀。其中，花生米

是母亲用菜刀在面板上挨个切成碎块的，喝着母亲的腊八粥，每当嚼到里面的花生米时，

感觉那味道真是格外的香。

⑦当浓浓的香味在屋子里弥漫开来，母亲便开始喊我们起床。腊月正是呵气成雾、滴

水成冰的时候，每当从被窝里钻出来，浑身早已冻得发抖。母亲把那香味扑鼻、色泽鲜艳

的腊八粥盛到碗里时，我们激动的心情便再也按捺（nà）不住，会敞开腮帮子大嚼大吃。

因为粥烫得厉害，吸吸溜溜的声音响成一片。一家人

母亲心里想：____________

你一碗我一碗，一边品尝着香稠的美味，一边称赞着

____________________________

母亲的厨艺。母亲端着碗坐在一边也不管我们，只用

_

那充满了爱的目光凝视着我们。待到额头上、鼻尖上沁出细密的汗珠时，那心窝里就别提

有多温暖了！

⑧冬去春来，物换星移，近三十年的时光一晃而过。如今，腊八粥也不再是孩子们垂

涎的美食了。虽然现在城市粥店里腊八粥的用料既营养又保健，如桂圆、莲子、枸杞、蜜

饯等，十分讲究，但我吃来却总感觉吃不出当年的味道了。

——有删改

1【理清顺序】短文第③段中加入了有关腊八粥的传说故事，这部分在叙述的方式上属于

（）。

A.顺叙B.倒叙C.插叙D.补叙

2【把握详略】仔细读短文，了解作者围绕腊八粥写了些什么，完成练习。

（1）第⑤段______（详略）写腊八粥的用料，体现了腊八粥__________________的

特点。

（2）第⑧段______（详略）写现在的腊八粥，表达了作者对童年时的腊八粥的____

________之情。

3【品析句段】第①段主要运用动作和语言描写，生动地写出了母亲___________________

_____情景，形象地表现了她对一家人的____________。

4【想象表达】读第⑦段中画“