奶牛养殖资料汇编 .pdfVIP

标准规范

NY5048无公害食品奶牛饲养饲料使用准则

NY5049无公害食品奶牛饲养管理准则

《奶牛场卫生及检疫规范》

《无公害食品奶牛饲养兽医防疫准则》

NY1242-2006-T奶牛场HACCP饲养管理规范

术语

饲料feed，feedstuffs

能提供饲养动物所需养分，保证健康，促进生长和生产，且在合理使用下不

发生有害作用的可饲物质。

饲料原料（单一饲料）feedstuff(singlefeed)

以一种动物、植物、微生物或矿物质为来源的饲料。反刍动物禁用动物性饲

料原料。

粗饲料roughage

天然水分含量在60%以下，干物质中粗纤维含量等于或高于18%的饲料。

精料补充料concentratesupplement

为补充以粗饲料、青饲料、青贮饲料为基础的草食饲养动物的营养，而用多

种饲料原料按一定比例配制的饲料。

日粮ration

指个体饲养动物在一昼夜（24h）内所采食的各种饲料组分的总量。

全混合日粮（TMR）totalmixedration（TMR）

指根据奶牛生产和生理生长的营养需要，将粗饲料、青饲料、青贮饲料和混

合精饲料按照一定比例充分混合加工（特指使用TMR车生产）而成的一种营养

相对平衡的混合饲料，以下简称TMR。

人工TMRmanualtotalmixedration

指根据奶牛场实际生产条件和设施，将粗饲料、青饲料、青贮饲料和混合精

饲料分别加工，再利用人工或简易混合设备生产（区别于使用TMR车生产）的

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TMR。

干物质采食量drymatterintake

指个体饲养动物在一昼夜（24h）内所采食的各种饲料的干物质总量。

体况评分(BCS)bodyconditionscore（BCS）

是用来评估奶牛能量平衡及体能储备的一种技术。它是以腰部及骨盆区域进

行目测和触摸来估测奶牛脂肪储备。评分标准为1分～5分。

泌乳母牛lactatingcows

指处于泌乳期的成年母牛。

干乳母牛drycows

指处于干乳期的成年母牛。

育成牛heifers

指6月龄至第1次产犊阶段的母牛。

犊牛calves

指出生至6月龄阶段的牛。

设施与加工设备

设施：饲槽、饲喂通道、运动场、草架、饮水槽。

加工设备：原料加工设备、粉碎机、铡草机、混合加工设备

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全混合日粮（TMR）

TMR是英文TotalMixedRations(全混合日粮)的简称，所谓全混合日粮（TMR）

是一种将粗料、精料、矿物质、维生素和其它添加剂充分混合，能够提供足够的

营养以满足奶牛需要的饲养技术。TMR饲养技术在配套技术措施和性能优良的

TMR机械的基础上能够保证奶牛每采食一口日粮都是精粗比例稳定、营养浓度

一致的全价日粮。

TMR全混日粮车

与传统饲喂方式相比TMR具有以下优点：

可提高奶牛产奶量

多所大学研究表明：饲喂TMR的奶牛每公斤日粮干物质能多产5%～8%的

奶；即使奶产量达到每年9吨，仍然能有6.9%～10%奶产量的增长。

增加奶牛干物质的采食量

TMR技术将粗饲料切短后再与精料混合，这样物料在物理空间上产生了互

补作用，从而增加了奶牛干物质的采食量。在性能优良的TMR机械充分混合的

情况下，完全可以排除奶牛对某一特殊饲料的选择性（挑食），因此有利于最大

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限度地利用最低成本的饲料配方。同时TMR是按日粮中规定的