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夏季饮食安全小常识;目录;01;夏季气候特点及影响;高温环境下，食物中的细菌、霉菌等微生物繁殖速度加快。;常见食物中毒类型及症状;;02;新鲜蔬果表皮光滑、色泽鲜艳，无明显瑕疵、斑点或腐烂现象。;挑选肉类、海鲜要点;购买熟食和半成品时，应选择正规超市、商场等渠道，避免购买来源不明的产品。;了解食品的主要成分和添加剂使用情况，避免购买含有过敏原或不良添加剂的食品。;03;食材清洗与处理方法;烹饪至全熟;;充分加热;04;;;就餐前务必洗手，或使用免洗手消毒液清洁双手。;保留证据;05;胃肠道疾病预防及饮食调整;;;规律作息;感谢观看
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