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饲料与营养・养猪大视野２００６年第４期

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日粮中添加酸制剂对断奶仔猪生长发育的影响

程泽信李助男殷裕斌长江大学动物科学学院（４３４０２５）

摘要选用长大二元杂交断奶仔猪３Ｏ头，随机分成３组，每组１Ｏ头。试验组，１个对照组），每组１０头，经生物统计数据

试验１、２组中，仔猪分别饲喂在基础Ｅｔ粮中每—克添加１０ｇ柠檬酸处理，各组体重差异不显著（Ｐ＞０．０５）。分组饲喂，７ｄ

和１ｍＬ盐酸的饲料，对照组仔猪饲喂基础配合日粮，试验期为３０ｄ。预试期。在预试期内进行编号、消毒、防疫和驱虫等

结果表明，试验１组仔猪的平均日增重显著高于对照组（Ｐ＜０．０５），

工作，并进行试验饲料的过渡，然后进入试验期。

试验２组仔猪平均日增重与对照组差异不显著（Ｐ＞０．０５）；在饲料转

化率方面，试验１、２组分别比对照组提高了８．２０％和２．０６％；在经济１．３主要饲养管理措施

效益方面分别提高了１２．８Ｏ％和４．５７％。经７ｄ的预试期后进入试验期，计算饲料消耗

关键词断奶仔猪酸制剂平均日增重量。每组１圈，３组均在同一排相邻猪圈饲喂，日喂

６次，自由采食，供给充足清洁饮水，保持圈内清洁

酸制剂的品种繁多，根据其对象不同可分为有

卫生，其他管理措施各组均保持一致。试验期内做

机酸制剂和无机酸制剂，有机酸制剂包括有机酸及

好试验数据记录和采食情况及腹泻情况观察。试验

其盐类，如常用的柠檬酸、延胡索酸、甲酸、乙酸、丙

开始和结束当天早上空腹称重，试验结束后，计算

酸、乳酸、丙烯酸、延胡索酸亚铁、乳酸镁、乙酸镁

耗料重、增重、日增重、饲料利用率、腹泻率及经济

等；无机酸制剂包括某些无机酸和无机酸盐类，如

效益。基础配合日粮的配方及营养水平见表１。

常用的盐酸、碳酸氢盐等。国内外的药理试验、药效

１．４观察指标及统计分析方法

动力学试验、毒理学试验和遗传学试验等一系列试

平均日增重＝每组（末重一每组始重）／每组头（

验和应用都证明现用的酸制剂在急慢性中毒、残留

数×试验天数）。

量、致癌、致畸、致突变和影响繁殖等诸多方面都是

表１基础日粮配方及营养水平

安全的。

为了研究添加酸制剂对断奶仔猪生长发育的

影响，同时进一步探讨有机酸制剂和无机酸制剂在

畜牧生产中的应用价值，笔者于２００３年５月在长

江大学试验猪场进行了添加不同酸制剂的饲喂对

比试验，现将结果报道如下。

ｌ材料与方法

１．１酸制剂的选择

试验所用酸制剂为无机酸制剂稀盐酸和有机酸

制剂柠檬酸，柠檬酸为每千克基础日粮中添加ｌ０ｇ；

盐酸为每千克基础日粮中添加１ｍＬ，将商品盐酸稀腹泻率。每天记录腹泻仔猪头数，计算腹泻率

释后均匀搅拌于饲料中。试验用柠檬酸和盐酸均从的公式为：腹泻率＝试验期内各组仔猪腹泻头日

长江大学动物生产实验室获得，柠