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种类营养

常见非粮型饲料资源的种类及营养价值

穆淑琴

天津市畜牧兽医研究所天津300381

（，）

非粮型饲料主要包括农林业加适合于妊娠母猪饲料。使用米糠时芽的马铃薯中含量高。马铃薯渣是

工副产物中药及其加工残渣食应注意消除胰蛋白酶抑制因子非马铃薯提取淀粉外的残留物其营

、、、，

品加工副产物和屠宰加工厂下脚料淀粉多糖、植酸磷等的不利影响，养特点与生马铃薯相似。生长育肥

等我国饲料原料目录中绝大米糠中脂肪酶活性较高高温和潮猪饲料最高可添加15%的马铃薯

。《》，

部分为非粮型饲料原料。据初步估湿天气时其中的油脂氧化变质，产渣，马铃薯渣的添加水平过高，可

计，我国每年有4亿吨非粮型饲料生不愉快的气味，影响适口性和营导致猪生长率和饲料转化率显著降

原料利用非粮型饲料代替部分常养价值[1]米糠易发霉产生黄曲低[4]

，。，。

规饲料，可缓解饲料资源紧缺的矛霉毒素，影响饲料质量，损害猪的1.4甜菜粕

盾。随着谷物和蛋白质饲料原料价健康。甜菜是我国第二大糖料作物，

格不断上涨，使用非粮型饲料原料1.2木薯粉甜菜糖产量占食糖总产量的10左

％

可有效控制饲料成本，对养殖业可木薯是一种热带多年生灌木，右。甜菜最主要的用途是制糖，甜

持续发展具有重要作用。常见非粮其茎干基部形成块茎的部分可生产菜制糖加工过程中产生的废丝等称

型饲料资源的种类及营养价值如下淀粉和饲用木薯分为苦味种和甜为甜菜渣甜菜渣经过物理烘干后

。。，

1能量饲料原料味种，都含有氢氰酸，尤其皮中含称甜菜粕，甜菜粕颗粒是将湿甜菜

1.1米糠、米糠粕量多，猪摄入后影响其生长。木薯粕压榨、脱水、烘干和制粒形成的

米糠是稻谷加工过程中由糙米粉淀粉含量高有效能值高蛋白副产物每100t甜菜大约可产出甜

，；，

生产白米的副产物包括种皮糊含量低且品质差，赖氨酸、蛋氨酸菜粕颗粒6t由于其易保存方便

，、。、

粉层少量胚和胚乳碎米的混合含量低粗脂肪含量低粗纤维含运输养分含量高等特性逐渐成为

、、；；、

物即细米糠米糠粕是细米糠经量与玉米相近，磷含量很低。木薯甜菜粕饲用的重要方式。此外，甜

，。

脱脂加