动物营养学课程教学大纲 .pdf

《动物营养学》课程教学大纲

课程基本信息（CourseInformation）

课程代码*学时*学分

AN322322

（CourseCode）（CreditHours）（Credits）

*课程名称动物营养学

（CourseName）AnimalNutrition

课程性质

专业基础类必修课

(CourseType)

授课对象

动物科学专业

（TargetAudience）

授课语言

中文

(LanguageofInstruction)

*开课院系

农业与生物学院

（School）

先修课程

无机化学、有机化学、生物化学、生理学、微生物学

（Prerequisite）

授课教师课程网址

徐建雄徐维娜

（Instructor）(CourseWebpage)

动物营养学是一门阐明营养物质摄入与生命活动关系的科学。通过研究摄入

营养素对生命活动的影响，揭示动物利用营养物质的基本规律，为动物生产者提

供理论依据和指南。通过本课程的学习要使学生掌握动物营养学的基本概念和基

*课程简介（Description）本知识，理解各类动物营养需要特点，掌握动物营养学的主要研究方法。

本课程的重点是动物营养原理。课程在注意反映学科新进展的前提下，强调

营养素、饲料和动物生产的关系，营养与动物健康、营养与环境生态的关系。

本课程是动物科学专业的必修课程。课堂讲授和学生自学相结合。

*课程简介（Description）animalnutrition.

relationofnutritionandenvironmentalecology.Besides,thiscourseprovidesthe

progressofresearchonanimalnutrition.

courseincludeslectureattendanceandselfstudy.

课程教学大纲（CourseSyllabus）

1、要求学生了解动物营养与动物健康和生产的关系，掌握营养素的种类及其营

养生理作用；（A5.2.1，A5.2.2）

2、熟悉各类养分在动物体内消化、吸收、代谢、利用的过程与特点;（A5.2.1，

*学习目标(Learning

A5.2.2）

Outcomes)

3、了解动物营养学的基本研究方法，熟悉饲料主要养分的评价技术；（B2，B10）

3、掌握研究动物营养需要的基本方法，熟悉不同种类、不同生理状态动物对各

种营养物质的需要及特点。（C7