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养殖与饲料2020年第11期试验研究窑窑

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规模化奶牛场DHI生产性能测定数据解读

欧四海冯建丽何开兵*吴洁

新疆生产建设兵团第八师石河子市畜牧兽医工作站，新疆石河子832000

摘要本研究通过对6个规模化奶牛场4740头泌乳牛DHI生产性能测定数据的解读分析，找出共性之一：

泌乳牛的平均单产30.45kg、乳脂率3.46%、乳蛋白率2.95%、脂蛋比1.05、尿素氮11.2、体细胞数29.19万/mL都

是正常指标，说明牛场的饲草饲料的质量较好，奶牛营养健康。共性之二：泌乳天数240d，平均高于标准值范围

70~90d，泌乳达高峰日109d，平均高于标准值范围18~48d，是非正常指标，说明产后母牛产前产后饲喂管理、

产房接生保健管理、产后牛体况恢复、产后45d子宫净化复旧及卵巢恢复等出现问题。另外，数据显示，4740头

泌乳牛中有549头平均泌乳天数252d，平均体细胞数169.2万/mL，造成当月60118.22kg的鲜乳损失。

关键词DHI；乳脂率；乳蛋白；脂蛋比；尿素氮；体细胞数

DHI奶牛生产性能测定对于现代化奶牛场的2结果与分析

生产管理具有重大意义，目前已成为各国广泛应用

于奶牛场的整套生产记录和管理体系。八师垦区2.1DHI生产性能测定泌乳牛数据汇总

[1]

DHI奶牛生产性能测定已经开展近3年，主要针对从表1可以看出：4740头泌乳牛，平均单产

天山军垦牧业公司下属规模化奶牛场。目的是通过30.45kg、乳脂率3.46%、乳蛋白率2.95%、脂蛋比

DHI生产性能测定数据解读分析，了解奶牛的营1.05、体细胞数29.19万/mL、尿素氮11.2mg/dL、泌

养、产奶、繁殖、效益等方面的现状，发现和找出问乳天数240d、泌乳到达高峰日108d。6个牛场共性

题，从而更加准确地指导生产。问题是平均泌乳天数较长（平均244d），比正常泌乳

1材料与方法天数多70~90d，泌乳达高峰日较晚（平均109d），

比正常泌乳高峰日晚18~48d。

1）测定牛场是八师垦区天山军垦6个奶牛场，2.2不同胎次DHI生产性能测定

存栏母牛10712头，其中泌乳母牛4740头。1）一胎牛DHI测定数据汇总分析。由表2可知：

2）奶样的采集与测定：按照日常生产挤奶程序，1540头一胎泌乳牛，平均单产30.4kg、乳脂率

挤奶前对奶牛乳房进行清洗、按摩、消毒乳头，弃掉3.41%、乳蛋白率2.92%、体细胞31.3万/mL、泌乳天

前三把奶，再用挤奶器挤奶。取样方式为计量瓶取数225d，比正常泌乳天数多55~75d，预计305d

样，取样前奶样充分混匀，按《中国荷斯坦奶牛生产产奶量8712.9kg。

性能测定》技术规程正确取样40mL左右，添加2）二胎牛DHI测定数据汇总分析。由表3可知：

DHI专用防腐剂，混匀冷藏保存，3d内送DHI中心1035头二胎泌乳牛，平均单产30.1kg、乳脂率

测定。