蛋鸡饲养管理_ 精品 .pdfVIP

第一节鸡的饲养

按经济用途分为蛋用、肉用和兼用及专用型四种类型鸡。

蛋用鸡，以产蛋为主，体型较小，腿高身长，后躯发达，比较灵活，代谢旺盛，性成熟早，无就巢性。

但抗病力弱，肉质较差，蛋壳较薄。年产蛋200个以上，有些品种高达280～300个，平均蛋重54─

60克（产蛋后期可达64克左右）。蛋壳有白色、褐色和粉红色三种，以白色，褐色为主。当前，我市

流行的蛋鸡品种以海兰、罗曼为主，海兰商品代蛋鸡72周龄产蛋296个，平均蛋重63.3克，蛋料比

1:2.3─2.5。

肉用鸡，以生长迅速、肌肉丰满、屠体美观、肉质优良、饲料报酬高为特点。肉鸡品种繁多，我市从

国外引进的品种以艾维因、AA鸡为主。艾维因肉鸡白羽，5─6周龄平均体重达1.5～1.75公斤，

肉料比1:1.97。

蛋肉兼用鸡，体型与生产性能介于蛋鸡与肉鸡之间，平均年产蛋量150─180个，肉质好，产蛋能

力下降后肉用价值较大，如新汉县鸡、狼山鸡和正阳三黄鸡。

专用型鸡，具有独特的外型特征和经济用途，如乌骨鸡、斗鸡。

现就蛋鸡和肉鸡的饲养管理分述如下。至于兼用和专用鸡，可根据各个不同生长发育、繁殖阶段和当

地实际情况参考蛋、肉鸡的饲养管理实施。

鸡的营养标准（摘录）

一、蛋鸡饲养和管理

（一）雏鸡（出壳─6周龄）的培育与管理

1、生理特点

（1）体温调节机能不完善：初生雏鸡体温比成年鸡低2─3℃，至10日龄才达到成年鸡正常体温，

21日龄体温调节机能才逐趋完善，具有适应外界环境变化的能力。

（2）体增重快：雏鸡2周龄后体重增长迅速，6周龄时增长10倍以上。

（3）羽毛生长迅速：初生雏鸡羽毛生长特别快，3周龄时已为体重的4%，4周龄则增至7%，其

后大体保持不变。8周龄为绒羽，后逐渐脱换好初级羽。羽毛中粗蛋白含量约94%，为肉质的5～6倍。

（4）消化能力差：初生雏鸡消化系统发育不健全，消化器官容积小，胃肠较弱，消化能力差。

（5）抗病力弱：雏鸡对外界环境的适应性和抵抗力弱，稍不注意，极容易患病，造成严重损失。

（6）代谢旺盛：雏鸡生长快，物质代谢旺盛，呼出二氧化碳和氨气多。

（7）活泼而胆怯：雏鸡群居性强，活泼好动，但胆怯，对外界各种刺激没有自卫能力。

综上所述，育雏鸡期间，“温度忽高忽低，营养不全，疾病感染”是造成雏鸡死亡的三大原因。因此，要

从这三方面入手，认真做好雏鸡育雏期间的饲养管理工作。

2、雏鸡的选择：可按表1─1要求进行鉴别、选择。

表1-1强雏和弱雏的鉴别

3、育雏方法

（1）煤炉育雏：一般用铁皮制成烤火炉形状，炉管接合紧密，并通至室外，预防煤气中毒。此法虽经济

实用，但升温慢、温度调节不便，可与红外线灯泡育雏结合实施，以便尽快提高室温，满足雏鸡温度需要。

（2）电热保姆伞育雏：用铁皮、木板或纤维板等制成伞形育雏器。热源靠电热丝供给，伞内附有电子继

电器和水银导电表组成控温装置。此法可自动控温或人工调温，管理方便，室内清洁，育雏效果好。

（3）笼内或网上育雏：用热水、热气、热风或其他热源经管道环循供温，加热育雏室。育雏笼，一般采

用长×高×宽为1.0（或2.0）×0.4×0.5笼子，叠放2─4层，层间距0.25米，每层底下0.1米

处放承粪盘。每个笼子上设有食糟、水糟等。网上育雏在离地面50─60处架上铁丝网，网眼1.2×1.2

厘米。此法可节省垫料，雏鸡不与粪便接触，减少疾病传染，成活率高。笼育还能增加单位面积雏鸡数。

从而提高劳动生产率和经济效益，但设备投资大，管理技术和饲料营养要求高。

（4）红外线灯育雏：在垫有草或旧棉絮的木箱、纸盒或草席围成的箱内，离地面35─60厘米处，吊

挂250瓦红外线灯。雏鸡对温度需要，可通过对灯泡高度调节或让雏鸡自由选择离灯远近活动。此法设备

简易、温度平稳、舍内干燥，育雏效果好。但耗电量大，停电时降温快，要采用其它保温措施。

4、育雏前准备：要获得较好的育雏效果，必须做好以下准备工作。

（1）选用有养鸡知识、工作认真负责并有事业心的饲养员，新手必须进行培训。

（2）育雏室要及时维修，做到保温干燥，采光、通风良好；使用前，所有设备、用具洗刷干净