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家常炖鹅肉的做法大全

炖鹅肉是一道美味营养的家常菜品，下面是一些家常炖鹅肉的

做法大全，希望能为你提供一些参考。

一、红烧鹅肉

材料：

1斤鹅肉、适量生姜、适量葱、适量盐、适量料酒、适量白砂

糖、适量生抽、适量老抽、适量鸡精、适量清水

做法：

1.鹅肉切成块状，用热水焯水后捞出备用。

2.炒锅加热，加入适量食用油，倒入切碎的生姜和葱段爆炒出

香味。

3.放入鹅肉块炒至两面略微变色。

4.加入适量的料酒，炒匀。

5.加入适量的生抽、老抽和白砂糖，炒匀。

6.倒入适量的清水，加盖炖煮20分钟，撇去浮沫。

7.加入适量的盐和鸡精，炖煮10分钟即可。

二、清炖鹅肉

材料：

1斤鹅肉、适量生姜、适量枸杞、适量盐、适量清水

做法：

1.鹅肉切块，焯水后捞出备用。

2.炒锅加热，加入适量的清水，放入鹅肉块、姜片和枸杞，用

中小火炖煮30分钟。

3.加入适量的盐，再炖煮10分钟即可。

三、蜜汁炖鹅肉

材料：

1斤鹅肉、适量姜片、适量葱段、适量蜂蜜、适量料酒、适量

盐、适量生抽、适量清水

做法：

1.鹅肉切块，用热水焯水后捞出备用。

2.炒锅加热，加入适量的清水，放入鹅肉块、姜片和葱段，炖

煮20分钟。

3.鹅肉炖煮的同时，准备蜜汁。取一个碗，加入适量的蜂蜜、

料酒、盐和生抽，搅拌均匀。

4.将蜜汁倒入炖鹅肉的锅中，翻煮几分钟，让鹅肉均匀上色即

可。

四、黄焖鹅肉

材料：

1斤鹅肉、适量葱姜蒜、适量盐、适量生抽、适量料酒、适量

鸡精、适量糖、适量清水

做法：

1.鹅肉切块，用料酒、盐、生抽腌制20分钟。

2.炒锅加热，炒香葱姜蒜。

3.加入腌制好的鹅肉，煎至两面微黄。

4.加入适量的清水，加糖、生抽、盐和鸡精，焖煮30分钟即

可。

以上就是几种家常炖鹅肉的做法大全，希望可以帮到你。记得

根据个人口味适量调整食材比例。享受美食的同时，也别忘了

与家人共享。