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动物营养学报２０１８，３０（７）：２８３１⁃２８４０
ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ
ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０１８．０７．０４５
吡咯喹啉醌二钠对肉仔鸡的生物安全性评价
董雪玉廖秀冬张丽阳郭艳丽吕林罗绪刚
孙光明１２２２１∗２∗２
（１．甘肃农业大学动物科学技术学院，兰州７３００７０；２．中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
矿物元素营养研究室，北京１００１９３）
）对爱拔益加（ＡＡ）
摘要：本试验旨在研究饲粮中添加不同水平吡咯喹啉醌二钠（ＰＱＱ·Ｎａ
２
肉仔鸡生长性能、血液生理和血浆生化指标、器官发育和组织学结构的影响，从而评价
ＰＱＱ·Ｎａ
对肉仔鸡的生物安全性。试验采用单因子完全随机设计，选用２４０只１日龄ＡＡ肉仔
２
鸡，随机分为４个组，每个组６个重复，每个重复１０只鸡（公、母各５只）。各组分别饲喂
ＰＱＱ·Ｎａ
添加水平为０、０．３、１．５和３．０ｍｇ／ｋｇ的试验饲粮。试验期为４９ｄ。结果表明：饲粮
２
ＰＱＱ·Ｎａ添加水平对２１和４９日龄肉仔鸡生长性能、血液生理和血浆生化指标及４９日龄脏器
２
－
指数均无显著影响（Ｐ＞０．０５），且并未引起主要器官的组织学结构变化。因此，肉仔鸡玉米豆粕
型饲粮中ＰＱＱ·Ｎａ的最高有效添加水平为０．３ｍｇ／ｋｇ时，具有１０倍的安全系数，对肉仔鸡饲喂是安
２
全的。
关键词：吡咯喹啉醌二钠；生物安全性评价；肉仔鸡
中图分类号：Ｓ８３１．５文献标识码：Ａ文章编号：１００６⁃２６７（２０１８）Ｘ
吡咯喹啉醌（ｐｙｒｒｏｌｏｑｑｕｉｎｏｌｉｎｅｕｉｎｏｎｅ，ＰＱＱ）加０．２ｍｇ／ｋｇＰＱＱ·Ｎａ可以提高肉仔鸡饲料转
２
是２０世纪６０年代人类继烟酰胺［烟酰胺腺嘌呤化效率、４２日龄屠宰性能、血浆抗氧化能力并降低
二核苷酸（ＮＡＤ）、烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸血浆脂质过氧化物含量；饲粮添加０．１ｍｇ／ｋｇ
（ＮＡＤ）Ｐ］和核黄素［黄素腺嘌呤二核苷酸ＰＱＱ·Ｎａ［９］
可提高血浆溶菌酶活性。孙丽敏在
２
（ＦＡ）Ｄ、黄素单核苷酸（ＦＭＮ）］后发现的又一种蛋鸡饲粮中添加０、０．０８、０．８０和１．６０ｍｇ／ｋｇ
氧化还原酶的辅酶［１］，ＰＱＱ广泛存在于动植物体ＰＱＱ·Ｎａ
时发现，饲粮中添加适量ＰＱＱ·Ｎａ
２２
内，但动物自身不能合
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