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肉牛对饲料营养物质的需要及其各阶段的营养供应

1.粗蛋白质：肉牛是一种重要的肉用牛种，对粗蛋白质的需求量较高。对于日增重

在0.50公斤以上的肉牛，其每千克体重需摄入1.8～2.0克的粗蛋白质。在不同的生长阶

段，肉牛对粗蛋白的需求量也有所不同，幼仔牛和青少年牛的需求量较高，成年牛的需求

量相对较低。

2.消化能：肉牛需要能量来维持身体活动和生长发育，消化能的供应也是肉牛饲料

中不可或缺的部分。肉牛每日需要消化能的摄入量主要受到日增重、体重、年龄、环境温

度和运动强度等因素的影响。对于日增重在0.50公斤以上的肉牛，其每千克体重需摄入

0.10～0.14热量单位的消化能。

3.矿物质:磷、钙、钾、镁等是肉牛生长发育和身体健康所需要的主要矿物质，矿

物质缺乏会影响肉牛的生产性能。日粮磷、钙、钾、镁含量的设定要考虑肉牛生长发育所

需的矿物质、饲料的成本和生产成本等因素。

4.维生素：肉牛对于维生素A、维生素D等的需求量较高，维生素E对于提高肉牛免

疫力也很重要。需特别注意的是，由于饲料种类和生长阶段的不同，对维生素的需求量也

有所不同。

二、肉牛各阶段的营养供应

1.幼仔期：幼仔牛的生长发育速度较快，其每日的营养需要量较高。建议提供优质

的牛奶或特制配合奶粉，以满足其每天所需的能量、蛋白质、脂肪、磷酸盐和矿物质等营

养物质的摄入。

2.犊牛期：在肉牛的犊牛期，饲养者要以优质青贮或精料为主食，适当添加一些蛋

白质矿物质等营养物质的补充剂，以保证其充足的营养供应。

3.投料期：投料期的肉牛需要大量的能量和蛋白质，以满足其日增重和体重增长的

需要。建议选择高蛋白含量的转化效率较高的饲料，同时控制投料量和投喂时间，避免浪

费，提高饲养效益。

4.主峰期：在肉牛的主峰期，需要提高采食量和饲料转化效率，以保证其日增重。

5.成熟期：成熟牛的营养需求较低，饲养者应该以降低饲料成本、提高饲料效益为

目的，选用富含纤维、低能、高粗蛋白质的饲料。

综上所述，对肉牛对饲料营养物质的需求及其各阶段的营养供应，我们应该做到科学

合理地营养调控，合理搭配饲料种类和成分，以满足肉牛的生产性能和健康。