绿色水产饲料添加剂的研究进展及发展方向(上) .pdfVIP

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进入２】世纪，人们关心较多的是环境与发展。环境的日益恶化，无

孔不入地威胁着人们的健康，破坏人类赖以生存的空间。“人口”水产

北京智水生物技术有限公司协办

品的安全性，常常足人们首先关心的问题。某些抗生素药物、生物活性

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物质在水生动物机体中的残留，往往直接影响着人类的健康。要从根本

上解决这一问题，还须树立环境保护观念，大力研制、群趋ｒ正常化；微生物代谢产生有机酸，降低肠道内ｐＨ

开发和推广使用功能强、价格低、性能优、无毒副作值，杀灭耐酸的有害菌；产生溶菌酶、过氧化氢等物

用、利于环保的绿色水产饲料添加剂。质，可杀灭潜在的病原菌；产生各种消化酶，有利于养

绿色水产饲料添加剂应具备的特征分分解；合成Ｂ族维生素、氨基酸、未知促生长因子等

一

、营养物质：直接刺激肠道免疫细胞而增加局部免疫抗体

１．能促进水产动物生长，有效而经济地提高水产动

物生产性能，提高饲料利用率和水产品品质，养殖效益增强机体抗病力。活菌制剂在水产养殖上使用，表现为

高。以下三方面的特点：第一是功能的多样性，它具有促生

２．能增强水产动物机体免疫功能，防止水产动物的长作用，提高鱼、虾、蟹等水产品的产量。据报道，能

传染性疾病和调整机体生理机能。提高产量１０％￣３０％；改善水产品质量；具有防病抗病等

３．用后无残留，不影响水产动物产品质量，不影响多种功能；能提高鱼种成活率５％～２０％。第二是广泛的

人类生存环境与健康。适应性，在四川、辽宁、广东、江苏、北京、天津等地

４．理化性质或生物活性性质稳定，能有效地进入胃实验示范，均表现出明显效果。其主要原因在于它足主

肠道发挥作用，不影响饲料适口性。要受水生生物个体活菌环境的影响，外部环境对其作用

５．与其它药物添加剂合用，不发生或很少发生配伍的影响相对较小。第三是高度的安全性，水产活菌制剂

禁忌，细菌对其不易产生抗药性火都由健康水产动物体内的微生物系统中分离、提纯，

６．安全范围大，长期使用对水产动物无毒副作用。再作用于水产动物，不会对水产动物产生任何危害，也

二、绿色水产饲料添加剂及其应用不会在水中和鱼体内有残留。其作用仅在局部地区一定

饲料占养殖业生产成本的７０％左右，是畜牧业科技时间内。

进步的主力军。应用全价配合饲料町以提高粮食２０％～２．微生物富集有机微量元素被称为第三代微链

１００％的利用效率。１９９８年我国饲料工业总产量达５６００万矿质元索添加剂的氨基酸微量元素螯合物，冈具有毒性

吨，居世界第二位，产值１２９０亿元，在国民经济４０个行小、易吸收、具有补充氨摹酸和微量元素的双重作用及

业中排名第１９位。提高饲料效率等优点而引起关注，并已得到使用。

添加剂是配合饲料的核心。我国饲料添加剂在数饲料中的微最元素长期以来均以无机盐的形式添

量、