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食品安全教育培训资料

强化食品卫生安全意识，防范食品安全事故的发生，从小养成良

好的饮食卫生习惯，提高食品安全方面的自我保护能力。下面为大家

带来的是食品安全教育培训资料。

1.适量饮用葡萄酒可以预防心脏病，癌症;补血养颜，可以当做一

种美容的方法，并且有一定的减肥效果。

2.茶叶中含有茶碱，茶多*，都具有杀菌消炎作用，茶叶中所含的

维生素C,E,B可减缓感冒症状。

3.给婴儿吃鸡蛋，应该只吃蛋黄，不吃蛋白，由于蛋黄内含有婴

儿极为需要而又容易吸收的维生素A,D和铜，铁质，却没有蛋白和薄

膜中含有的致敏*物质，可以防止婴儿发生过敏*湿疹和荨麻疹。

4.要注意猪肉上的“三腺”，即*状腺(在头部周围)，肾上腺(在腰

子附近)，淋巴腺(在颈部，腿部)，这三腺是不能食用的。

5.夏日饮水学问：开怀畅饮生弊端，饮水莫等口渴时，解暑还是

茶水好，冷饮不如凉开水。

6.烧过又烧的开水和在热水瓶里放了数天的开水也不能喝，因为

里面的亚**盐增多了。

7.白开水是排毒的首选饮料，因为它可以稀释毒素在机体组织中

的浓度，加快其代谢速度，促进毒素及时从尿液中排出体外。

8.吃水果不可以代替蔬菜，水果中所含的维生素A，维生素B12和

维生素C以及矿物质中的钙与铁要比浅*蔬菜含量少，而浅*蔬菜又比

绿菜和黄*蔬菜的含量少。

9.营养学的研究*实，蔬菜中的各种维生素，一经受热或多或少都

会损失，科学的吃法是生食。可生食的植物很多，如胡萝卜，包心菜，

甜菜，花菜，香菇，腰果，瓜子，海藻，小麦芽等。

10.食品规定的的保质期指的是食品的最佳食用期，也就是在食品

标签上规定的条件下，保持食品质量的期限，在此期限，食品的所有

指标都符标签上或产品标准的规定;食品的保存期则可以理解为有效期，

也就是指在标签上规定的条件下，食品的最终食用期。

11.不宜多吃的食物：松花皮蛋，方便面，臭豆腐，葵花籽，动物

内脏，烤牛，羊肉，腌菜，油条。

12.粉丝为富含铝的食品，不宜多吃。饮用白酒要防止铅中毒。

13.接触铅较多的人群，为防止铅中毒，每天最好喝1~2杯牛奶，

并常食大蒜与富含维生素C的蔬果。

14.日常饮食十忌：忌零食，忌过饥过饱，忌咸食，忌甜食，忌快

食，忌边看边食，忌走路吃东西，忌嬉笑打闹，忌食过寒过热食物，

忌过食甘肥之品。

15.空腹六忌：忌饮酒，忌吸*，忌饮茶，忌喝牛奶和豆浆，忌吃

柿子。期吃糖