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我国水产饲料的发展与差距

白未子荫

（广西桂林市西山南巷３５号广州军区桂林招待所宿舍楼５４１００１）

我国饲料的发展对水产的促进作用及不足组相继开展了主要养殖鱼、虾营养学和饲料配方、水产

一

、

２ｏ世纪８０年代以来，我国的渔用饲料工业发展动物饲料质量检测、饲料配制等技术研究。主要研究成

很快，对我国水产养殖业的高产、稳产起了重要作用。果有如下几方面：

全国现有大中型渔用饲料厂３６０家，年生产能力２７０（１）取得了主要水产养殖动物，如草鱼、青鱼、团

万吨，比１９８８年增加近一倍饲料生产设备已基本国头鲂、鲤鱼、罗非鱼、鳗鲡、对虾等不同生长阶段的营养

产化，通过消化吸收国外先进技术，饲料质量已有很大需求和配合饲料的主要营养参数，为实用饲料的配制

提高。我国配合饲料已应用于鲤鱼、草鱼、团头鲂、罗非提供了理论依据

鱼、虹鳟、鳗鱼和对虾；鳖、罗氏沼虾、河蟹、鲍和海水鱼（２）制订了水产饲料的质量检测技术和饲料生物

等名优品种的饲料生产发展也很快。有些品种如鳗、学综合评定技术标准，建立了一批国家、省部级渔用饲

鲤、对虾等从育苗到养成的饲料已进入系列化。但是渔料检测机构，使渔用饲料工业生产走上正规化

用饲料发展存在一些问题，除设备外，主要是基础研究（３）研制了一批渔用饲料添加剂及预混料、水中

落后．系统的科学研究缺乏，大多数养殖品种饲料营养稳定型维生素Ｃ衍生物氨基酸与微量元素络合物、

需求深入研究不够等，制约了渔用饲料工业的发展。各种酶制剂和活菌制剂等，增加了低值饲料资源作为

特种水产品的养殖，由于历史短，对养殖对象的营水产养殖动物的饲料源，为扩大饲料源、提高饲料品质

养生理及代谢的基础研究不足，在高密度养殖条件下．起到重要作用。

用高营养饲料及过量投喂，导致养殖水体富营养化，带（４）研制了名、特养殖种类的人工配合饲料。

来毁灭性的暴发性病害蔓延和整个水域环境污染等严（５）查清了我国水产养殖饲料源和常用饲料源的

重问题。营养价值，测定了多种饲料原料能量和营养素的消化

二、国内饲料研究现状率，为高效实用人工配合饲料的开发提供了依据

我国开展水产动物营养学和饲料研究始于２０世（６）高经济价值的海洋动物规模化养殖的营养学

纪８０年代初，历史较短。从“六五”至“八五”期间，国家和饲料研究引用或转化国外同类研究成果和技术开始

组织了以中国水产科学研究院等相关部门和协作攻关起步。

业发展的工作环境和生活条件，要加快培养青年科技人安排一定数量的资金，用于企业的科技创新二级公司也

才，给任务，压担子，促其早日成材，努力创造有利于优秀应在科技创新、成果转化等方面加大投入。

青年人才脱颖而出的环境，形成良好的人才培育激励机（七）加强国内外科技交流与合作

制。对为企业科技进步、经济发展做出突出贡献的人员，在渔业科技领域，与国内外科研机构、大专院校进行

要大力宣传表彰，给予股权、期权、加薪等奖励。广泛的科技交流与合作，