成都春大白菜棚栽技术及经济效益浅析屈小江潘云江杨红宣成都 .pdfVIP

成都春大白菜棚栽技术及经济效益浅析

屈小江潘云江杨红宣

成都市地处四川盆地西部和成都平原的中央，气候特点

是四季分明、冬暖春早，夏季湿热、秋季凉爽，年均温16.3

度，年降雨量946.9毫米，无霜期长达280天。成都市的大

白菜栽培以秋冬栽培为主，并搭配栽培早秋大白菜。因早春

气温较低，春大白菜易抽薹，过去栽培较少。成都市彭州市

三界镇自上世纪九十年代末在科技人员的指导下，开始尝试

用大棚栽培早春大白菜，4月上旬至5月初收获上市，由于

这段时期云南产区的白菜刚卖过，本地露地春白菜还远未成

熟，正是四川及周边省市白菜供应淡季，而这批棚栽大白菜

刚好在这一时期应市，行情一般较好，菜农收益也不错。经

过十多年发展，三界镇早春棚栽大白菜已成为全镇蔬菜产业

的一个重要项目。2012年三界镇早春棚栽大白菜面积达

10000亩(1亩为666.7平方米)，销售收入8000万元，亩

平8000元，仅此一项全镇农民人均所得2400多元。

三界镇早春棚栽大白菜的发展，得益于农技人员和广大

菜农对春大白菜先期抽薹原因的深刻认识，利用大棚设施与

春大白菜栽培有效结合，实行集约化栽培并不断完善而日臻

成熟的结果。在此对三界镇早春棚栽大白菜的生产技术及注

意事项作详细介绍，并对种植成本与收益进行简单分析：

一、早春棚栽大白菜栽培技术与注意事项。

1、选用良种由于早春大白菜生长前期气温较低，应

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选用抗寒性强的早熟品种，如强春、汉城春、春福皇等品种，

防止先期抽薹的发生，用种量每亩30克。

2、适期播种大棚育苗适期播种是春大白菜种植成

功与否的重要措施之一。根据这些年成功的经验和失败的教

训。在成都春大白菜一般在元月5日至元月15日播种为宜。

如播种过早，定植于露地时气温过低；播种过迟，则采收期

延迟而影响经济效益。苗床宽1.2米，长20米（较长保温

性好，具体长度视实际情况而定），施入1公斤三元复合肥

和适量腐熟有机肥。同时施入10公斤草木灰，5公斤石灰，

调节土壤酸碱度预防根肿病，将土整细耙平，浇少量水，

使表土湿润，均匀播上种子，细土盖种。

保温育苗是防止先期抽薹的关键。在大棚里苗床内播种

后，还需加盖小拱棚，保温效果更好。育苗期夜间棚温控制

在15℃左右，白天棚温控制在22℃左右。幼苗2-3叶时，

假植入营养钵，同样加盖小拱棚，苗龄30-35日内定植于大

田。

3、适时定植大棚加地膜覆盖种大白菜的田块前作

收获后深耕晒垡，并施入腐熟农家肥(如鸡粪)1000-1500公

斤斤/亩，三元复合肥（45%）50公斤/亩，均匀耙入田中。

在定植前，先作好畦，建好大棚以提高地温。选健壮幼苗带

土定植，株行距0.4米，每亩4500株左右。定植后结合浇

定根水用恶霉灵、根奥、农用链霉素、百菌清等灌根，防治

根部病害，并覆盖地膜。

4、田间管理定植后待幼苗发棵时施“开盘肥”，亩用

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碳酸氢铵7.5公斤、氯化钾2.5公斤兑水追施；白菜开始抽

桶时，施“抽桶肥”，亩用碳酸氢铵15公斤、氯化钾10公

斤兑水追施；白菜定植于大田后30天左右可揭去大棚，此

时应预防一次蚜虫和斑潜蝇等虫害；白菜结球后施“灌心

肥”，亩用复合肥20公斤、氯化钾10公斤兑水追施。每次

施肥后应防治霜霉病、软腐病以及虫害。合理的肥水管理，

使植株营养充足，有利于白菜稳产高产。否则常因缺水、缺

肥、管理粗放而发生不同程度的抽薹，降低品质和产量，商

品率降低，严重影响收益。

5.适时早收早春大白菜结球达8成左右，应适时采收。

因此时温度已高，采收过晚易发生抽薹；其次，过于紧实的

叶球遇高温或遇雨易发生腐烂，影响品质和产量。

二、大棚建造（以竹架拱棚为例）与注意事项：