肉牛饲料能量与蛋白质营养价值研究概况 .pdfVIP

及血清黄体酮含量产生影响，但会对人工授精16d以后血清黄

体酮含量产生影响。也有研究发现，在断奶50d内，与普通饲

喂方式相比，在犊牛日粮中添加20%豌豆或12.5%亚麻籽能显

著提升牛饲料效率及生长率，但不会对育肥期育肥性能产生影

响1。

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除了亚麻籽饼及亚麻籽能作为牛养殖当中的蛋白饲料应用

外，对大豆、花生饼及椰子仁等也具有相应报道。有研究在稻

草日粮基础上添加葵花籽、棉籽等，对牛饲料消化率、采食量

等方面影响进行研究。研究发现，在应用这部分油料作物的情

况下，中性洗涤纤维及干物质消化率会降低，但不会对瘤胃当

中氨氮、挥发性脂肪酸及pH产生影响，且在对油料作物进行

2。

采食时，将有效降低甲烷的排放量］

IGF-1与［

mRNA也有更高的表达水平。同时，研究人员对放牧小母牛使2能量饲料营养

用蛋白质补料，根据一定时间的观察发现，每天补充1kg蛋白肉牛能量饲料主要的研究主要包括高粱、小麦、玉米及大

料能获得最大的增重水平。在对育肥肉牛饲料分别使用低蛋白麦等谷物水平的探究。有研究人员用密度不同的蒸汽压片玉米

及高蛋白饲料时可以发现，牛育肥的前、后期阶段，在用两种同水平存在差异的玉米蛋白粉饲喂肉牛发现，压片玉米密度

水平蛋白质饲喂时，对肉牛有机质、总消化营养成分、干物质360g/L,将添加量控制在55%-70%时，在不断提升蛋白粉添加

与粗蛋白质等的摄入无显著影响，也不会对肉牛重量产生影量的情况下，牛的粗蛋白质、干物质及有机物等营养物质的消

响。在整个育肥期，当粗蛋白质质量分数控制在11%时能获得化率、采食量及饲料效率等方面也随之提升，但不会因此对淀

最大的日增重，即2kg。粉消化率产生显著影响。

油料籽及对应副产品已经在肉牛饲养中得到较多应用。亚也有研究人员研究了整粒高粱在牛饲养中的利用效率。根

麻籽是一种重要的油料作物，富含亚油酸、亚麻酸与油酸，是据研究可以了解到，整粒高粱利用率与高粱单宁水平以及牛的

动物饲养中经常使用的饲料。2014年根据一项肉牛饲养当中亚年龄都具有关联，在饲喂高水平单宁高粱时，会对干物质采食

麻籽的应用表明，通过饲养当中亚麻籽的应用，能对育肥牛肉量产生影响，但却不会因此影响到干物质消化率。也有研