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樱桃谷鸭饲养技术

一、孵化

1、清洗消毒

将鸭蛋方置在蛋架上，刚产出的鸭蛋外壳上有100—300个细菌，

1小时后达到5000—6000个，尤其在高温季节细菌繁殖快，容易经

蛋壳上的气孔进入蛋内，造成污染，如果不消毒势必影响孵化。

清洗

把装有鸭蛋的蛋架推入清洗房，用百毒杀400倍液配制消毒剂，

水温控制在37摄氏度左右，喷淋10分钟。

2、储藏

清洗完毕后，将蛋架放入储蛋室。蛋的储藏温度要准确地控制在

13度至15度之间。在炎热潮湿的气候下，蛋的储藏温度要提高到

18度，减少蛋在移出储蛋室时表面结露的可能性。为了使储藏过程

中温度均匀，储藏室内的空气要始终循环。当使用冷却机或空调机

将新鲜空气吹入室内时，冷空气不要直接吹在鸭蛋上。

储蛋室内的相对湿度要保持在75%至80%，以减少鸭蛋的蒸发。

用于孵化的蛋，最佳的储藏时间是2至4天。

3、孵化

鸭蛋孵化的首要因素是温度，只有适宜的孵化温度才能保证鸭蛋

中各种酶的活动，从而保证胚胎正常的物质代谢和生长发育。一般

情况下，鸭胚胎适宜的温度范围在37~39℃。温度过高过低都会影

响胚胎的正常发育，严重时会造成胚胎的死亡。

孵化的第1天温度为39～39.5℃，第2天为38.5～39℃，第3

天为38～38.5℃，第4～20天37.8℃，第21～25天37.5～37.6℃，

第26～28天为37.2℃～37.3℃。

由于孵化时蛋内的水分不断向外蒸发，应该使水份蒸发保持一定

的速度，胚胎才能正常地生长发育。在鸭蛋孵化过程中，孵化湿度

应该保持在70%左右。水分蒸发过快过慢都会影响胚胎发育，降低

孵化率和雏鸭质量。

4、照蛋

照蛋是检查鸭蛋的受精情况，用电筒或光比较集中的光源都可以,

一般一周一次,最先照蛋以有没有血壮网络为准,没有血网的是非受

精卵。

经过28天左右的孵化，小鸭就破壳而出了。首先我们要根据小

鸭的性别分别装箱，用食指和拇指捏住肛门两侧轻轻挤压胎粪，然

后再轻轻揉捏，这时能感觉到泄殖腔内象自行车气门芯胶管一样，

如感觉到有大半个小米粒那么大的较硬的东西就是公雏，没有的就

是母雏。检查时切忌用力过猛，以防损伤雏鸭。

二、樱桃谷鸭的鸭舍与设备

1、鸭舍

用于饲养商品肉鸭的鸭舍必须为鸭子提供一个安全舒适的环境，

方便集中饲养和管理，同时选择适合的场地与鸭舍结构，既能节约

建设投资，又能最大限度发挥商品鸭的遗传潜力。

场地规划

商品鸭场应尽可能远离其他的生产区域，最大限度减少疾病传染

的可能性，如交通要道、村庄、飞机场、工厂、铁路等，间隔距离

至少500米以上，但也要交通方便，这样既有利于防疫，又便于解

决运输等问题。同时对鸭场地理位置的要求要建在地下水源丰富、

地势高、排水畅通的地方。

鸭舍的结构

标准的鸭舍必须能为鸭子提供舒适的环境，并能保护鸭子，不被

其它动物咬伤。不受不利气候的影响。长度对商品鸭来说一般不重

要，可根据场地和饲养面积而定;宽度控制在8-10米，不可超出此

宽度，那样会严重影响鸭舍的通风工作。

鸭舍的建筑材料通常采用砖木结构，水泥地面，这样有利于清洗、

消毒，建筑方向要朝南或东南，方便采光和通风。

商品鸭舍可采用网上养殖和地面养殖两种饲养方式，现在大多采

用网上养殖法，网上养殖环境卫生条件好，鸭不与粪便接触，感染

病菌的机会少，温度比地面稍高，容易满足鸭子对温度的要求，可

节约燃料，成活率高。

2、设备

增温设备

烟道加热的育雏方式对中小型鸭舍比较适用，它以投资小，升温

恒定被当前普遍采用，用砖或土坯砌成，一般采用长烟道。烟道长

度和烟囱高度比为5:3，这样有利于暖气流的流通和排烟，否则将

引起倒烟而无法使用。

供水、供料设备

供水供料设备对鸭子而言，是至关重要的。0-4日龄鸭，供水设

备可采用饮水器，供料则用料盘，数量与饮水器相同。

5日龄至生产结束,饮水可以采用自来水管道通往饮水槽长流水。

供料可以采用饲料桶或饲料槽，每100-200只鸭合用一个料槽。

三、雏鸭的饲养管理

1、育雏条件

肉用型鸭的饲养周期比较短，不论采用哪种饲养方式都处于大群

密集的状况。因此，一旦病菌侵入，其传播速度极其迅速，