外卖研究报告-中国外卖行业发展分析与投资前景预测报告(2024年).docx

研究报告

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外卖研究报告-中国外卖行业发展分析与投资前景预测报告(2024年)

一、行业概述

1.1行业发展背景

(1)随着我国经济的快速发展和城市化进程的加快，居民生活节奏不断加快，外卖行业应运而生。近年来，随着移动互联网技术的普及和智能手机的广泛应用，外卖行业得到了迅速发展。人们对于便捷生活的追求和外卖平台提供的便利服务，使得外卖行业市场规模不断扩大，成为现代生活的重要组成部分。

(2)外卖行业的发展还受益于政策环境的优化。政府部门出台了一系列支持外卖行业发展的政策措施，如简化外卖平台审批流程、鼓励创新服务等，为外卖行业提供了良好的发展环境。同时，随着食品安全法规的完善和监管力度的加大，外卖行业的服务质量和食品安全水平得到了有效提升。

(3)在外卖行业快速发展过程中，众多企业纷纷加入竞争，形成了以美团、饿了么等为代表的行业巨头。这些企业通过技术创新、服务优化和营销推广等手段，不断拓展市场份额，提升行业竞争力。同时，外卖行业也面临着一些挑战，如食品安全、配送效率、用户满意度等问题，需要行业内外共同努力，推动外卖行业的健康发展。

1.2行业发展历程

(1)外卖行业的起源可以追溯到上世纪90年代的电话订餐服务，但随着时间推移，这种服务模式逐渐被互联网技术所取代。2008年，随着移动互联网的兴起，外卖行业开始进入一个新的发展阶段。这一时期，一些初创公司开始尝试在线外卖服务，但由于技术和市场环境的限制，行业发展较为缓慢。

(2)2010年后，随着智能手机的普及和移动支付的发展，外卖行业迎来了快速增长期。美团、饿了么等外卖平台相继成立，通过补贴和营销策略迅速占领市场。这一阶段，外卖行业经历了从无序竞争到有序竞争的转变，行业规模迅速扩大，服务范围覆盖全国多个城市。

(3)进入21世纪20年代，外卖行业进一步迈向成熟。外卖平台开始注重技术创新和服务质量提升，通过大数据、人工智能等技术手段优化配送效率，提高用户满意度。同时，外卖行业开始向多元化发展，不仅提供餐饮外卖服务，还涉及生鲜、超市、药品等多个领域。这一阶段，外卖行业已经成为我国现代服务业的重要组成部分，对经济发展起到了积极的推动作用。

1.3行业政策环境

(1)在我国外卖行业的发展过程中，政策环境起到了重要的引导和规范作用。近年来，国家层面出台了一系列政策文件，旨在促进外卖行业的健康发展。例如，《关于进一步激发消费潜力促进消费持续恢复的意见》中明确提出，要推动线上线下融合，发展便捷高效的外卖配送服务。这些政策的出台，为外卖行业提供了良好的政策环境。

(2)在地方层面，各地方政府也积极响应国家政策，结合本地实际情况，出台了一系列支持外卖行业发展的措施。如简化外卖平台审批流程、优化外卖配送路线、加强食品安全监管等。这些地方性政策的实施，不仅提升了外卖行业的整体水平，也保障了消费者的合法权益。

(3)随着外卖行业的发展，食品安全问题日益受到关注。为加强食品安全监管，国家相关部门出台了一系列法规和标准，如《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等。这些法规和标准的实施，为外卖行业的规范化发展提供了有力保障，同时也促使外卖平台和商家不断提升服务质量，保障消费者餐桌上的安全。

二、市场规模与增长趋势

2.1市场规模分析

(1)根据必威体育精装版数据显示，我国外卖市场规模持续扩大，呈现出高速增长态势。近年来，随着消费者对便捷生活的需求不断增长，外卖行业市场规模已突破万亿元大关。其中，餐饮外卖占据主导地位，市场份额逐年上升。此外，随着外卖平台业务的拓展，生鲜、超市、药品等品类的外卖市场规模也在逐步扩大，为整个外卖行业的发展注入新的活力。

(2)在地域分布上，我国外卖市场规模呈现东部沿海地区领先、中西部地区追赶的格局。一线城市和部分二线城市由于人口密集、消费能力强，外卖市场规模较大。随着互联网基础设施的完善和移动互联网的普及，中西部地区的外卖市场规模也呈现出快速增长趋势，未来有望成为外卖行业的新增长点。

(3)从用户规模来看，我国外卖用户数量持续增长，已成为人们日常生活中不可或缺的一部分。根据相关调查，我国外卖用户规模已超过4亿人，其中年轻用户占比超过60%。随着外卖行业竞争的加剧，各大平台纷纷推出优惠活动，吸引了更多用户加入外卖消费群体。预计未来几年，我国外卖市场规模将继续保持高速增长，用户规模也将持续扩大。

2.2增长趋势预测

(1)预计在未来几年内，我国外卖市场规模将继续保持稳定增长态势。随着消费者生活节奏的加快和移动互联网的普及，外卖行业的需求将持续上升。根据市场分析报告，预计到2024年，我国外卖市场规模将达到1.5万亿元以上，同比增长率将保持在10%以上。

(2)从细分市场来看，餐饮外卖仍将是外卖市场的主要增长动力。随着消费