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零售业店铺管理手册

TOC\o1-2\h\u24590第1章店铺概述与组织结构 4

150191.1店铺简介 4

238931.1.1店铺定义 4

32731.1.2店铺类型 4

274591.1.3店铺功能 4

122241.1.4店铺重要作用 5

38961.2组织架构 5

173991.2.1总经理 5

241831.2.2营运部 5

36351.2.3财务部 5

176561.2.4人力资源部 5

173271.2.5市场部 5

162941.2.6采购部 5

327331.3岗位职责 6

34791.3.1总经理 6

310361.3.2营运经理 6

143411.3.3财务经理 6

301921.3.4人力资源经理 6

38571.3.5市场经理 6

179111.3.6采购经理 6

27029第2章人员招聘与培训 7

307752.1招聘标准与流程 7

103852.1.1招聘标准 7

268012.1.2招聘流程 7

171442.2培训内容与方法 7

311352.2.1培训内容 7

12532.2.2培训方法 7

57132.3人员考核与激励 8

177962.3.1人员考核 8

220072.3.2激励措施 8

12591第3章商品管理 8

14703.1商品分类与定位 8

290783.1.1商品分类 8

237963.1.2商品定位 8

30383.2进货与库存管理 9

294403.2.1进货管理 9

197523.2.2库存管理 9

37043.3商品陈列与促销 9

81573.3.1商品陈列 9

239703.3.2促销活动 9

14502第4章销售与顾客服务 9

276674.1销售技巧与策略 9

163944.1.1销售流程规范 9

16264.1.2产品知识与技能 9

15344.1.3顾客需求分析 10

9714.1.4促销活动策划 10

304424.2顾客沟通与服务 10

286524.2.1接待礼仪 10

15274.2.2沟通技巧 10

61684.2.3个性化服务 10

78354.2.4跟进与回访 10

264434.3顾客投诉处理 10

327074.3.1投诉接待 10

23554.3.2投诉处理流程 10

135784.3.3投诉解决与改进 10

222734.3.4顾客满意度调查 11

18135第5章价格策略与促销活动 11

254885.1价格策略制定 11

164865.1.1确定价格目标 11

270905.1.2分析市场需求与竞争状况 11

253385.1.3制定价格策略 11

142495.1.4价格调整与优化 11

224845.2促销活动策划与实施 11

165405.2.1确定促销目标 11

324125.2.2设计促销活动方案 11

79345.2.3促销活动的实施与执行 11

93165.2.4促销活动的宣传与推广 12

162585.3促销效果评估 12

39465.3.1数据收集与分析 12

46985.3.2评估促销活动的效果 12

282275.3.3持续优化促销策略 12

13897第6章店铺环境与安全 12

279356.1卫生与整洁 12

300396.1.1店铺卫生标准 12

26116.1.2员工个人卫生 12

266266.2安全防范措施 13

191016.2.1防盗措施 13

315246.2.2防火措施 13

151616.2.3电气安全 13

138026.3突发事件处理 13

177246.3.1突发事件分类 13

185666.3.2应急预案 13

237016.3.3员工培训 13

290706.3.4突发事件处理流程 14

32354第7章财务管理 14

304937.1费用预算与控制 14

266157.1.1预算编制 14

67077.1.2预算执行与控制 14

295247.2收银与账务处理 14