TGXAS-杂交水稻种子加工技术规范编制说明.docVIP

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团体标准《杂交水稻种子加工技术规范》

（征求意见稿）编制说明

一、项目来源

根据《广西标准化协会关于下达2020年第十批团体标准制修订项目计划的通知》桂标协[2020]（30）号文件精神，由广西壮族自治区农业科学院水稻研究所提出，广西壮族自治区农业科学院水稻研究所、广西恒茂种业有限公司、广西绿海种业有限公司、广西兆和种业有限公司、广西博士园种业有限公司、广西桂先种业有限公司、广西万川种业有限公司、南宁市桂福园农业有限公司、广西皓凯生物科技有限公司单位共同起草制定团体标准《杂交水稻种子加工技术规范》。

二、项目背景及目的意义

国以农为本，农以种为先。我国是农业生产大国和用种大国，农作物种业是国家战略性、基础性核心产业，是促进农业长期稳定发展、保障国家粮食安全的根本。习近平总书记明确指出，要下决心把民族种业搞上去。

近年来，广西壮族自治区出台了《关于印发广西壮族自治区农业综合开发高标准农田建设实施规划（2013—2020年）的通知》（桂政办发〔2014〕112号）、《关于加快推进广西现代特色农业高质量发展的指导意见》（桂政发〔2019〕7号）和《关于毫不放松抓好2019年粮食生产的通知》（桂农厅发〔2019〕62号）等政策，鼓励各区县研究培育农作物优良种子和优先在粮食主产区、粮食生产功能区、贫困地区基本口粮田、良种繁育基地建设高标准农田，提升打造优质粮食产业集群。提出要“优化布局发展水稻、水稻、马铃薯“三大主粮”，创建一批高产高质高效示范区（片），大力发展优质稻，推广超级稻。重视发展再生稻，保护野生稻，培育100个以上高产优质粮食作物新品种”。

2018年全国水稻种植面积为3018.9万公顷，根据全国农技中心的统计数据，全国杂交水稻制种面积169万亩，创16年以来新高，收获种子2.9亿公斤，加上期末有效库存1.2亿公斤，2019年可供种子总量4.1亿公斤左右。据国家统计局公报，2019年全国水稻种植面积2969.4万公顷，杂交水稻制种面积9.2万公顷，单产2595.0公斤/公顷，加上期末有效库存1.6亿公斤，预计2020年可供杂交水稻种子总量约4.0亿公斤。中国是世界上最大的水稻种子生产国和消费国，水稻种子产业的发展关系到国家粮食的安全。广西是我国水稻的主产省份之一，水稻产量占全区粮食产量的75%以上，是广西最重要的农作物，种植面积位于第一，总产量仅在水果、蔬菜之后排第三。广西2019年水稻种植面积约为150万公顷，2020年水稻种植面积预计为170万公顷；水稻年用种量约为2933万亩×1kg/亩，杂交水稻种子需求量大概3000万公斤；水稻贮备大概90万公斤，水稻亲本大概每年保存是30万公斤。

广西有丰富的热量资源，具有降雨量较多和雨季较长的气候特点，为杂交水稻的生长提供了丰富的雨水和热量资源。广西得天独厚的自然条件，使广西成为最适宜亚热带作物生产的省区之一，这些自然条件是杂交水稻品种选育、良种繁育的基础，它为杂交水稻种子产业化提供了基础条件。

杂交水稻种子加工在水稻种子产业中地位十分重要，杂交水稻种子质量是决定杂交水稻生产、种子经营企业成败的关键因素，也是粮食安全、社会稳定的重要保障。广西地处亚热带气候带，水稻早造收获期间雨水多、温度高，容易造成种子穗萌现象。杂交水稻种子穗萌是指杂交水稻种子脱粒前在没有完全休眠状态时遇到适宜的温、光、水、气的条件下，出现种子胚萌动露白或胚根胚芽已经生长出谷壳的现象。在杂交水稻种子加工过程中，正常情况下穗萌率约5%左右，一些品种在特定年份可达20%以上。穗萌种子在现有的加工技术条件下，很难被挑选剔除，严重影响了水稻种子的储存、质量，尤其是在温度、相对湿度较高的夏季，水稻种子的品质会急剧下降，可能造成发芽率偏低进而影响播种质量，造成不可估量的损失，甚至在农户与种子公司之间产生纠纷，造成不良的影响。

与GB4404.1-2008《粮食作物种子第1部分：禾谷类》相比，GB4404.1-2008《粮食作物种子第1部分：禾谷类》中质量要求规定了杂交水稻种子的纯度不低于96%，净度不低于98%，发芽率不低于80%，水分含量不高于13.0%（籼）或14.5（粳）等；但是对杂交水稻种子的穗萌率没有提出要求，种子的穗萌率直接影响种子的质量和出苗率。更好地改造我区的杂交水稻种子加工技术，更好地促进我区杂交水稻种子的生产，保证我区粮食安全和保障社会安定，帮助广大农民增产增收，助力脱贫攻坚，急需对杂交水稻种子加工技术进行规范。

通过制定团体标准《杂交水稻种子加工技术规范》，规范杂交水稻种子加工技术，满足广西种子企业水稻种子加工产业发展需要，针对广西高温多雨的气候特点进行杂交水稻种子加工技术针对性规范，为广西杂交水稻种子加工提供可参照的标准化技术规范。对促进区内杂交水稻种子加工