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如何正确设计饲料配方

饲料是畜牧业生产的物质基础。饲料配方的优劣，直接关系到养殖或饲料企业经济效益的高

低。因此，正确设计饲料配方，对畜牧业生产获得最大的经济效益具有十分重要的意义。

1遵循饲料配方设计的原则

1.1科学性与先进性原则

饲料配方容纳与包含了现代动物营养、饲料、原料特性与分析、质量控制等的先进知

识。各项营养指标必须建立在科学的标准基础上，能够满足动物在不同阶段对各种成分的

需要，指标之间具备合理的比例关系，对相应生产出的饲料又具有良好的适口性和利用效

率。科学性是饲料配方设计的基本原则。

1.2生理性原则

饲料的适口性和饲料的体积必须与动物的消化生理特点相适应。饲料的适口

性直接影响动物的采食量。如菜籽饼适口性较差，在日粮中单独使用，配比不能过高，否则

采食量降低，若与豆饼、棉籽饼合用，不但可以提高适口性，还可以做到多种饲料合理搭

配，有利于发挥各种营养物质的互补作用，提高日粮的消化率和营养价值。饲料中粗纤维

的含量与能量浓度有关，也与饲料的体积有关。饲料中除了应满足动物对各种营养物质的

需要外，还需注意日粮中的干物质含量，使之有一定的体积，既可吃得下，又可吃得饱，并

能满足营养需要。

1.3经济性和市场性原则

在畜牧业生产开支中，饲料的费用约占整个成本的70%~80%所以在配合日粮时，要

因地制宜，就地取材，充分开发当地的饲料资源，精打细算，巧用饲料，降低成本。

饲料配方应从经济的、实用的原则出发。生产中是否采用高投入高产出或低投入低产

出的饲养策略，主要取决于市场。对地方品种畜禽和散养户可设计较低档配方，对外来良

种、改良品种和规模养殖场则应设计高中档配方。当市场饲料原料价格低廉而畜产品售价较

高时，则应设计高档次的饲料产品，追求较好的饲养效果和较优的饲料转化率；当市场饲料

价格坚挺而畜产品销售不畅、价格走低时，则可设计较低档次的饲料产品，实现低成本饲

养，保持一般生产成绩。

1.4安全性和合法性原则

配方设计必须遵守国家有关饲料生产的法律法规，如《饲料和饲料添加剂管理条

例》、《中华人民共和国兽药管理条例》、《饲料标签》、《饲料卫生标准》、《农产品安

全质量无公害畜禽肉产品安全要求》等。严禁使用瘦肉精等违禁药品，控制使用高铜高

锌，尽量使用绿色饲料添加剂（如复合酶、酸化剂、益生素、寡聚糖、中草药制剂等），提

高饲料产品的内在质量，使之安全、无毒、无药残、无污染，完全符合营养指标、感观指

2

NRC199810NRC

1994ARCAPC

GB471-87）ZBB43005-86

NR*

3

1

100%

4

4.1

4.2

fffffff

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fff

4.3

112000

4.4

2

5%~10%3%~6%

4.5

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3%~5%

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13%~17%

4.7

4.7.1