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淡水鱼养殖技术操作流程

淡水鱼养殖技术操作流程

一、简介

目前我国淡水鱼养品种主要有：四大家鱼、罗非鱼、鳜鱼、

鲌鱼、黄颡、黄鳝、加州鲈鱼、长吻鮠、河鲀、泥鳅等养殖

鱼类，这些鱼有的以植物性饵料为主、有的动物性饵料为主，

养殖技术比较复杂，但大部分品种的养殖技术已经比较成熟！

以下简单介绍一下罗非鱼的养殖模式，供大家参考。

二、鱼塘建设及准备

鱼塘要求：1、无工农业污染，水源充足，水质好，排灌方

便；2、底质最好为沙质土；3、池塘面积5亩以上为宜；4、

水位深浅适宜，鱼塘的水深1.5米以上为好，内陆地区自然

越冬池至少需2.5米；5、池塘的形状最好为东西向的长方形，

周围无高大树木和高大建筑物。

池塘经过养殖之后，池底沉积了许多残渣污物，因此在放苗

前必须清塘消毒。排干塘水，除去过多的淤泥，让阳光暴晒

池塘至少一周，用#8220;水中宝—清塘专用粉#8221;进行

清塘消毒。或用生石灰75公斤／亩(1米水深)。一周后，立

即放水注意进排水口均要用40目以上筛网过滤，以防止大

型有害生物的进入。进水后，用#8220;益康露#8221;一瓶

两亩或#8220;特力灭#8221;一瓶两亩进行消毒，以灭杀水

中可能存在的病毒。进水后第二天要马上肥水，因为此时水

中尚有活力很强的藻种，及时施肥会使水色很快变好。相反，

太迟肥水会导致藻种死亡，此时再施放肥料，水也无法肥起

来了。使用#8220;复合培水王#8221;3—5亩/袋会迅速肥

水。在秋冬、初春等较冷的季节或藻种很少时，混合使用

#8220;水中安#8221;或#8220;益恩#8221;会加大肥水

的力度。直到水的透明度为30-40cm时停止施肥。如果水质

较肥，可以减少施肥量或者不施肥。当水质变绿且PH值稳

定在6.8~8.0时鱼苗即可下塘。放养密度主要看水源是否充

足、水质变化、池塘的深度及培氧设备等决定，一般为每亩

1500-2500尾。正常情况下，每个池塘(约5亩)设置1马力(相

当于0.75千瓦)的增氧机两台，其中一台只在晚上工作。

三、养殖技术

淡鱼养殖技术的关键主要表现为对水质的控制、饲料的质量

和投喂方法、病害防治三个方面。

1、水质

养殖用水是一个非常复杂的体系，在水中溶解了各种离子分

子，包含各种微生物、浮游生物及其它水生生物。这些物质

相互作用、相互制约，其含量的多少决定了水质的好坏，对

水生动物养殖有着巨大的影响。

水质控制主要包括检测和水质调节。影响水质变化的因素素

有：水源、换水量、增氧设施、放养密度、施肥、投饵量、

底质等。水质要求如下：

(1)溶解氧：3～7mg/L，虽然罗非鱼可耐1mg／L以下的低

氧，但是溶氧长时间低于3mg／L时，鱼的状态将不太正常，

容易发病。在池塘养殖中，水中的溶氧昼夜起伏，正常天气

情况下，溶氧最高点出现在中午2-3时，上层的溶氧多处于

超饱和状态，最低点在凌晨3点左右，但是如果水过深，池

底白天也可出现缺氧现象。当溶氧不足时应及时使用#8220;

高浓聚合氧#8221;500g/亩1米水深或#8220;特惠大粒氧

#8220;500g/亩1米水深。

(2)透明度：通常情况下，水的透明度是由浮游生物量的多少

决定的。因为罗非鱼可以很好利用和消化浮游植物，因此，

养殖水体中要保持一定的浓度，特别在养殖早期，如水质过

于清澈，最好施加肥料，用#8220;复合培水王#8221;5亩

/包或#8220;生物培水王#8221;3-5亩/包，使水的透明度

保持在30～40cm。

(3)水温：生长温度为10～34℃不等；一般较适宜温室度为

26～32℃。罗非鱼长期处于10℃以下。

(4)氨氮：0．1~0．3mg/L，当氨氮过高，有条件换水的建议

换一部分水，及时使用#8220;护水解毒灵#8221;或

#8220;生态护水灵#8221;500g/亩1米水深，解除毒素，

然后投放增氧产品#8220;氧博士#8221;500g/亩或

#8220;底氧王#8221;500/g米并迅速投入#8220;复合培

水王#8221;或#8220;藻益生#8221;进行肥水。

(5)PH值：6．5～8．9；一般情况下，在养殖之前应对水源

作全面的监测并评价，对养殖户来说，要经常测定水温、透

明度、Ph值、溶解氧、氨氮等水质条件。另外在养殖过程

中，一定要保持水质的稳定性，换水时不要大排大灌