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村级动物防疫员能培训教案

畜禽标识、养殖档案管理及疫情报告

主讲人：张少杰

为了规范畜牧业生产经营行为，加强畜禽标识和养殖档案管理，建

立畜禽及畜禽产品可追溯制度，有效防控重大动物疫病，保障畜禽产

品质量安全，依据《中华人民共和国畜牧法》、《中华人民共和国动物防

疫法》和《中华人民共和国农产品质量安全法》等，制定的《畜禽标识

和养殖档案管理办法》于2006年6月16日农业部第14次常务会议

审议通过。

第一节畜禽标识

一、畜禽标识的概念

畜禽标识是指经农业部批准使用的耳标、电子标签、脚环以及其他

承载畜禽信息的标识物。

二、适用范围

我国境内从事畜禽及畜禽产品生产、经营、运输等活动。

三、主管部门

农业部负责全国畜禽标识和养殖档案的监督管理工作。县级以上地

方人民政府畜牧兽医行政主管部门负责本行政区域内畜禽标识和养殖档

案的监督管理工作。

四、家畜耳标样式

（一）耳标组成及结构

家畜耳标由主标和辅标两部分组成。主标由主标耳标面、耳标颈、

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耳标头组成。辅标由辅标耳标面和耳标锁扣组成。

（二）耳标形状

1、猪耳标

主标耳标面为圆形，辅标耳标面为圆形。

图6-1猪耳标示意图

2、牛耳标

主标耳标面为圆形，辅标耳标面为铲形。

图6-2牛耳标示意图

3、羊耳标

主标耳标面为圆形，辅标耳标面为带半圆弧的长方形。

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图6-3羊耳标示意图

（三）家畜耳标颜色

猪耳标为肉色，牛耳标为浅黄色，羊耳标为橘黄色。

（四）耳标编码

耳标编码由激光刻制,猪耳标刻制在主标耳标面正面,排布为相邻直

角两排,上排为主编码，右排为副编码。牛、羊耳标刻制在辅标耳标面正

面，编码分上、下两排，上排为主编码，下排为副编码。专用条码由激

光刻制在主、副编码中央。

图6-4猪耳标编码示意图图6-5羊耳标编码示意图

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图6-6牛耳标编码示意图

五、家畜耳标的佩带

（一）佩带时间

新出生家畜，在出生后30天内加施家畜耳标；30天内离开饲养地

的，在离开饲养地前加施；从国外引进的家畜，在到达目的地10日内

加施。家畜耳标严重磨损、破损、脱落后，应当及时重新加施，并在养

殖档案中记录新耳标编码。

（二）佩带工具

耳标佩带工具使用耳标钳，耳标钳由家畜耳标生产企业提供，并与

本企业提供的家畜耳标规格相配备。

（三）佩带位置

首次在左耳中部加施，需要再次加施的，在右耳中部加施。

（四）消毒

佩带家畜耳标之前，应对耳标、耳标钳、动物佩带部位要进行严格

的消毒。

（五）佩带方法

用耳标钳将主耳标头穿透动物耳部，插入辅标锁扣内，固定牢固，

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