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贵州道地药材天麻深度研究开

发与产业化

贵州道地药材天麻深度研究开发与产业化

一、概述

天麻为兰科植物天麻GastrodiaelataB1.的干燥块茎。为多年

生寄生植物，其寄主为蜜环菌Armillariamellea(Vahl1exFr)Quel，

以蜜环菌的菌丝或菌丝的分泌物为营养来源，借以生长发育。分布于

贵州、四川、陕西、云南等地，现广为栽培。

天麻性平，味甘，具有息风止痉，平抑肝阳，祛风通络的功能。

主治小儿惊风，癫痫抽搐，破伤风，头痛眩晕，手足不遂，肢体麻木，

风湿痹痛。天麻始载于《神农本草经》，列为上品，并言“久服益气

力，长阴，肥健，轻身，增年”。清代名医张志聪称赞“天麻功同五

芝，力倍五参，为仙家服食上品”（五芝系赤芝、紫芝、黑芝、黄芝、

青芝；五参系指人参、党参、沙参、玄参、紫参）。这是古代医家对

天麻延年益寿功效的充分肯定。天麻能“治语多恍惚，善惊失志（《药

性本草》），“治风虚眩晕头痛”（《珍珠囊》，故名定风草”。在《唐宫

惊变》中记载了唐明皇李隆基，每日清晨调服一盅天麻粉后才临朝，

视之为滋补上品，益寿珍品。

天麻作为珍贵名产，身价可与茅台酒齐名。贵州境内西北部大方、

毕节、黔西等地所产野生天麻更是久享佳誉。作为地道药材，名气堪

与人参媲美，享有“北方的人参，贵州的天麻”之盛名。据历史可查

阅的资料记载：《中华本草》列天麻产地时，贵州为首选。胡世林主

编的《中国地道药材》一书，也将“天麻”列为贵药之首。日本著名

有25个品种，而在这些品种中，贵州仅有“东媛牌天麻保健胶

囊”获得了《保健食品批准证书》。除该品种以外，目前贵州生产的

并以保健食品的形式在贵州境内销售的品种，均未获得国家国家食品

药品监督管理局《保健食品批准证书》。

贵州天麻多以药材的形式外销，相对出名的贵州三宝也是与原药

材的形式销售，使用十分不便。产品附加值低，产业的产值低，产业

发展缺乏拉动力量，裹足不前。目前虽然有一定程度的加工，但基本

上停留在粗放经营和产地初加工阶段，生产规模小，科技含量低，产

品品种单一，档次低，无法满足人们的消费需要，更不适应市场竞争，

从而使天麻这一宝贵资源长期以来没有得到有效的开发和利用。

因此，现有以天麻为原料的终端产品缺乏深度开发，数量少，科

技含量低、附加值小，均未真正发挥出贵州天麻的特色及优势，不能

有效地带动天麻产业健康、稳定、快速发展，严重制约了贵州省天麻

产业做大做强。

（三）缺乏有实力的企业助推天麻产业的发展

贵州天麻产业从无至有，已经历了近10年的发展历程，至今尚

未形成产业链，未能展示出贵州天麻的优势。如：云南的三七，正是

因为有了“云南白药集团”、“云南特安呐三七产业股份有限公司”

这样实力派的企业介入，使得三七从“原药材的GAP规范化种植→药

材的深加工→保健食品及药品的产业化开发及应用”均得到了深入系

统的研究开发，从而带动了三七产业的快速发展，使云三七成为全国

知名的品牌产业链。但天麻产业发展至今，贵州天麻种植仍主要以散

户、小户为主，贵州以天麻为原料的保健食品也主要以低端保健食品

为主，尚未形成规模及气候，未能体现出“北参黔麻”的美誉。究其

原因：贵州天麻产业尚未有有实力的企业介入，对其进行系统开发应

用，成为制约贵州天麻产业发展的决定性原因。

三、因地制宜、发挥优势、突出特色、做大做强贵州天麻产业

贵州威门药业在中央大力开发毕节试验区的精神指导下，为响应

省委省政府的工业强省战略，在毕节试验区大方食品药品园区投资设

立全资子公司——贵州同威生物科技有限公司。投资中药材提取加工

生产、保健食品生产基地项目，该项目已在大方县发改局立项备案通

过，此项目符合国家和省市的产业发展政策。为了进一步合理研究开

发和综合利用贵州毕节地区天麻资源，做大做强贵州道地药材天麻产

业链，公司根据贵州省“十二五”实现“工业强省”、“城镇化带动”

的重点实施的战略目标，结合《毕节试验区中长期中药现代化科技产

业发展规划》，以科技创新为先导，发挥贵州毕节地区天麻资源优势，

突出天麻产业特色，壮大天麻产业规模，提出了“贵州道地药材天麻

深度研究开发与产业化”项目。项目拟实施主要内容如下：

（一）天麻系列产品的开发与加工（相关技术已申报了国家发明专利）

立足毕节大方天然无公害天麻资源，以高起点、高技术含量、高

附加值、高质量