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甘氨酸的标准曲线

甘氨酸的标准曲线：0.1mg/ml，取1ml到25ml容量瓶，要定容25ml，稀释25倍，浓度为0.0

04mg/ml，4mg/l，所以系列标准浓度梯度为0mg/l，4mg/l，6mg/l，8mg/l，10mg/l，12

mg/l。

甘氨酸是分子量最小的氨基酸，由于没有发色基团，在紫外波段没有吸收。在小于220nm的地方测

定吸收度，溶剂的干扰会很大。在AJI上甘氨酸在420nm测定透光率。我个人觉得做甘氨酸的标准

曲线，直接做不好。用茚三酮显色后也许可以。

极性

甘氨酸从整体上来看是极性分子（所有氨基酸都是极性的），但它属于非极性氨基酸。这是因为判断

一个氨基酸的极性的依据是其R基的性质，而非整个分子。甘氨酸支链是一个氢原子把它归为烃链，

属非极性。相似的，虽然其易溶于水，但属疏水氨基酸。

当然也有人认为甘氨酸的侧链介于极性与非极性之间，它的R基只是一个氢原子，对极性强的氨基和

羧基影响较小。不过在生物中一般将其划为非极性。