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现代化生猪养殖环境测控技术现状与发展趋

势

作者：李红玉

来源：《国外畜牧学猪与禽》·2017年第07期

摘要：本文对现代化生猪养殖环境测控技术现状进行详细阐述，发现现阶段我国现代化

生猪养殖环境测控技术存在诸多不足，有待进一步提升，例如：环境污染、技术应用等。对

此，本文介绍了生猪养殖猪场一些有毒物质对生猪生长的影响。与此同时，根据存在的问题提

出了解决方法，进而推动现代化生猪养殖的环境测控技术走向更高领域。

关键词：生猪养殖；环境测控技术；现状；发展趋势

中图分类号：S815.4文献标志码：C文章编号：1001-0769（2017）07-0078-02

科技信息的发展带动了我国畜牧产业的进步。传统农户养殖逐渐转为规范化、集成化的工

厂养殖，进一步推动了生猪养殖行业的进步。生猪养殖产量的提高，使农户获得了可观的经济

收入。但是基于总体发展趋势分析，这种现代化的生猪养殖形式也存在诸多问题。

生猪养殖环境现状1

生猪养殖环境主要是对生猪的生存与环境的影响。养殖环境管理在一定程度上代表着产业

发展形势，生猪养殖环境对于生猪生存、生产等有着重要影响。生猪养殖阶段良好的养殖环境

能够确保生猪健康生长，对生产具有有利作用，产量也会得到有效提升，饲料转化率也能够得

到改善进而节省经济投入。生猪养殖环境涉及空间环境、光照、空气、水环境等。空间环境主

要为温度、湿度、有害气体、粉尘、微生物。生猪养殖阶段应进行空气质量检测，确保生猪空

气环境的优质。

温度1.1、湿度影响

生猪对环境有较强的敏感性，猪圈温度与湿度对猪圈环境有重要影响。猪圈温度较高或较

低都不利于生猪生存，甚至会造成冷应激、热应激问题。一旦出现这一问题易引起生猪疾病，

例如：温度较高易导致生猪胃肠道疾病、热射病等；若温度过低则生猪体温会降低，从而会降

低抵抗力。通常猪圈湿度保持在60%～75%，当湿度超过80%将会对生猪造成一定影响。如果

在高温度、高湿度状况下，生猪则会出现热应激现象，死亡率增加，产量降低。反之，若在低

温低湿状况下，则会引起冷应激，进而出现风湿、感冒等，饲料转化率也将会降低，影响生猪

生长。通常肥育猪环境温度在18℃～23℃，湿度在50%～80%，有利于生猪生长与生产。

有1.2害物质影响

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生猪养殖阶段，猪圈有害物质主要源于生猪自身，主要由NH3、CO2、H2S构成。生猪养

殖是为了生猪能够健康成长，提升产量进而实现经济效益。通常情况下，NH3最高参数为30

mg/L，H2S最大参数为20mg/L，CO2最大参数为1500mg/L。如果生猪长时间在有害气体中

生活，将引起应激综合征并中毒。

粉尘影响1.3

在生猪养殖阶段，猪圈中的养料、毛皮等都会产生灰尘，如果猪圈灰尘较大则会造成生猪

呼吸道疾病、眼病、皮肤病等。生猪长时间在高粉尘浓度中生活，其灰尘将落在表皮，从而易

引发各种疾病，影响生猪皮肤状况，降低抵抗力。在猪圈环境下，粉尘颗粒越小越易进入生猪

呼吸道，灰尘颗粒在5μm时将能够进入生猪细支气管进而引发呼吸道疾病。

猪圈环境测控技2术现状

针对猪圈环境测控技术在较早以前就有学者进行过研究。早期空气质量研究主要包括通风

对气体含量影响、污染原因、污染对生猪的影响等。据调查显示，因为生猪的排泄量较大，需

要在猪圈环境下控制污染水平。所以，根据生猪养猪环境检测与空气质量控制，提出环境综合

管理模式。在20世纪90年代，专家就对环境测控技术进行了实验室研究。现阶段，发达国家

猪圈环境测控技术发展迅速，例如荷兰、丹麦、加拿大等。荷兰研究的测控技术能够对温度、

湿度、氨气等进行数据搜集，根据数据分析结果自动调节猪圈温度、通风、饲料等，同时也能

够进行远程监控。加拿大研究的猪场气味无线传感设备，能够结合气味对生猪生活状况进行分

析。同时，设备具有体积小、经济性特点，方便现场检测，能够对环境中的CO2、NH3、CO

等一些污染物质展开检测。总而言之，国外在畜禽圈舍环境测控技术研究中合并了多种控制系

统，例如多因子检测、环境综合控制等，具有生猪健康状况分析与远程数据传递效果。

在我国，针对猪圈环境测控技术只是在近几年得到了重视