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猪肉的营养成分标准
猪肉的营养成分标准会因品种、部位和加工方法而略有差异。以
下是一般情况下猪肉的营养成分标准：
1.蛋白质：猪肉中的蛋白质含量约为13.2克/100克。
2.脂肪：猪肉的脂肪含量约为37克/100克。
3.碳水化合物：猪肉中的碳水化合物含量较低，约为0.5克
/100克。
4.矿物质：猪肉富含钙（38毫克/100克）、磷（188毫克/100
克）和铁（2.4毫克/100克）。
5.维生素：猪肉是维生素B1（0.6毫克/100克）、维生素B2
（0.18毫克/100克）、维生素B6（0.25毫克/100克）和维生素B12
（0.03微克/100克）的重要来源。
6.氨基酸：猪肉含有多种氨基酸，其中包括必需氨基酸和非必
需氨基酸。
7.血红素：猪肉中含有丰富的血红素（有机铁），有助于改善缺
铁性贫血。
8.脂肪酸：猪肉中的脂肪酸主要为饱和脂肪酸（约50%）和单
不饱和脂肪酸（约25%），有助于维持人体健康。
9.水分：猪肉含有一定量的水分，使肉质鲜嫩。
这些营养成分标准仅供参考，实际摄入量会因猪肉品种、部位和
烹饪方法而略有差异。在食用猪肉时，适量摄入，保持饮食均衡，有
助于促进身体健康。
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