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新西兰畜牧业发展概况

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新西兰畜牧业发展概况

摘要：新西兰是一个畜牧业十分发达的国家,畜牧业在国家经济中占有非常

重要并且无可取代的地位,乳制品和肉制品是最大的单项出口产品,分别占出口

总量的22%和14%。可见畜牧业对新西兰的经济发展有着极大的影响作用，甚至

畜牧业的发展很大程度上也决定了新西兰经济的进退状况。

关键词：新西兰，畜牧业，发展概况

一、新西兰国家概况

新西兰位于太平洋西南部,介于赤道和南极之间,由南岛、北岛及一些小岛

组成。国土总面积26.75万hm2,总人口约380万,海岸线长6900km,全

境多山,平原狭小,属温带海洋性气候。新西兰是经济发达国家,以畜牧业为

主,羊肉和奶制品出口量居世界第一位,羊毛出口量居世界第二位,粗羊毛产

量占世界总产量的40%,畜牧业产品出口收入占出口总收入60%以上。政府

历年来一直推行减少国家干预,发展市场经济,紧缩财政开支的政策。森林资

源丰富,森林面积729hm2,占国土面积26.8%,其中具有经济价值的木材

林约200万hm2,每年种植人造林4万hm2。渔产丰富,200海里经济区内捕

鱼潜力每年约50万吨。工业以农业牧产品加工为主,主要有奶制品、毛毯、

食品、皮革、烟草、造纸和木材加工等轻工业,产品主要供出口。其农业高度

机械化,主要农作物有小麦、大麦、燕麦、水果等。

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二、新西兰畜牧业简介

新西兰农业用地1564.03万公顷（折合15.6万平方公里），其中畜牧业用

地1152.91万公顷、耕地75.94万公顷。新西兰是世界上最重要的畜牧业国家

之一，畜牧业产值占农业总产值的80％左右，从事畜牧业的人口约占农业人口

的80％，是世界上按人口平均养羊、养牛最多的国家。

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新西兰各类牲畜存栏数量：奶牛516.16万头，肉牛449.47万头，奶牛和肉

牛合计965.63万头；绵羊3954.56万只，山羊15.31万只，绵羊和山羊合计

3969.87万只；鹿164.39万头，马7.59万匹。新西兰的大部分工业以农牧业

产品为原料，农牧业产值约占国民收入的3／4，以农牧业产品为原料的商品出

口值占总出口值的近一半。

新西兰的畜牧业是当地最重要的产业,是经济的基础。全国有牧场1365hm2,

有牧羊场24400个,奶牛场16670个。养牛和养羊农场的规模越来越大,占总数

的43%的大农场拥有66%的牲畜,而其余57%的农场只占有33%的牲畜。畜牧业

以牛、羊为主,2002年牛屠宰量358万头,产量61万吨;山羊及绵羊屠宰数为

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3076万只,产量54万吨;年产肉类135万吨,奶产量1300万吨。

1.养牛业。新西兰养牛的头数最多的年份是1974年,达到931万头。现在

养牛的头数虽有下降,但是肉奶产量均有上升。新西兰的肉牛生产受到世界市场

的刺激,从过去奶牛为主转而成为重要的肉牛生产国。现在肉牛的数量大约比

产奶的奶牛头数多一倍。新西兰肉牛的主要品种是安格斯牛,占总头数的75%,

毛黑色,无角,耐粗饲,肌肉发达