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３６ＪｏｕｒｎａｏｌｆＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＶｅｔｅｒｉｎａｒｙＭｅｄｉｃｉｎｅＶｏ１．２７Ｎｏ．５２００８

饲料添加剂现状及发展趋势

刘亚利，任增安，殷茂军

（１．靖边县草原工作站；２．榆林市动物卫生监督所，陕西榆林７１９０００）

中图分类号：￥８１６．７文献标识码：Ｂ文章编号：１００４－６７０４（２００８）０５－００３５－０２

饲料添加剂，是添加在饲料中以增加动物体能、但益生物也与重金属有颉颃作用；过量的益生紊会

提高动物免疫力、加速生长、提高饲料转化率、降低引起动物腹泻，益生素要避免高温而且避光保存；益

饲养成本的可食性物质。现有的饲料添加剂有绿色生素使用过程中避免与抗生素同用。

饲料添加剂和非绿色饲料添加剂。绿色饲料添加剂１．３益生素发展趋势

从广义上讲有三层意思，一是对畜禽无毒害作用；二从国内外的开发和利用来看，复合益生微生物

是畜禽产品中无残留，对人体健康无危害。三是畜制剂要比单一菌制剂效果好。因此益生紊逐渐向复

禽排泄对环境无污染。非绿色饲料添加剂是一些西合益生素趋势发展，比如瘤胃复合菌群、肠道复合菌

药的化学成分，对动物和人体有毒副作用且对于环群。

境污染较严重。目前，绿色饲料添加剂有益生素、中

从医学角度，益生素向动物生理生化特性转变

药饲料添加剂、酶制剂、酸制剂、寡聚糖、糖萜素、甜

的益生素发展方向，逐渐从动物消化系统益生素研

菜碱以及鳌合氨基酸等。非绿色饲料添加剂有化合

究转向用于伤口感染治疗。

铜、铁、硒、复合氨基酸、石磷酸、氯化钴、碘化钾以及

为了提高益生素的有效性，科学正着力于益生

激素（瘦肉精、生长精）等化学成份。

素辅助剂的研究，充分利用制剂间的协同作用。同

在现有的饲料行业和动物用品销售市场上的添

时研究益生素作为转基因工程菌，扩大生物功能。

加剂品种繁多，但大多数是国家农业部禁止使用的

激素类和廉价而低效的石粉载体的化学成份添加２中草药饲料添加剂

剂，也大多是非绿色饲料添加剂。

２．１中草药饲料添加剂的作用

现将绿色饲料添加剂研究现状、发展趋势以及

增强免疫作用。许多中草药中含有多聚糖、有

现有的较有效的绿色饲料添加剂简介如下，供业内

人士参考。机酸、生物碱、甙类、挥发油等，能有效提高机体免疫

能力。

１益生素维生素样作用。许多中草药本身含有维生素，

１．１益生素的微生物种类有的不含但能起到维生素的作用。

主要有乳酸杆菌、类链球菌、芽孢杆菌、双岐杆激素样作用。中医学中应用中草药可以起到与

菌、仙人山属菌及酵母菌。