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猪场筹划与建设

一、确定猪场规模与模式

（一）、确定猪场规模和生产方向

1、年出栏头数猪场的饲养规模指在养猪场正常运营情况下，养猪场年出栏商品猪的头数，

如千头猪场、万头猪场等多种规模。种猪场也可以按照基础母猪头数计。

小型养猪场：年出栏1000~5000头商品猪，年饲养基础母猪≤300头；

中型养猪场：年出栏5000~10000头商品猪，年饲养基础母猪300~600头；

大型养猪场：年出栏10000头以上，年饲养基础母猪＞600头；规模超过30000头宜分场建

设，有利于猪场疫病防治、环境控制、粪污处理。

（1）、规模化养猪场。实际生产中以基础母猪100头，年出栏商品猪2000~2400头为一个

标准规模养猪场，每周至少有4~5头母猪产仔，5~6头母猪配种、妊娠，每周出栏商品肉猪

40头，需要6个劳动力完成全部任务，投入资金130万元，产出约150万元，每头母猪制

造利润大约2000元。

自繁自养的规模化养猪场、年出栏300~5000头商品猪的标准化规模养猪场、养猪专业户，

其基础母猪头数参考见表2-1。

表2-1不同规模养猪场种母猪头数指标

建设规模／（头／年）400~500500~10001000~20002000~30003000~5000

基础母猪／头20~3030~5050~8080~120120~200

（2）、集约化猪场。集约化猪场是大规模的猪场，通过使用优良的猪种，饲喂全价饲料，创

造适宜的环境，执行严格的防疫，实行集约化养猪，最终的目的是获得较局的经济效益。如

果将生产环节按照工业生产方式进行，即按繁殖周期安排工艺流程，按节拍均衡生产，实行

全进全出制度，这种生产方式称为工厂化养猪。

2、生产方向

根据生产方向可细分为哺乳仔猪场、生长育肥猪场、自繁自养猪场和种猪场。哺乳仔猪场要

求保育猪经过保育期饲养体重达到20~25kg，然后销售给生长育肥猪生产者；自繁自养也称

全程饲养，即配种、分娩、育肥三个过程结合的一种饲养方式；种猪场主要生产并出售种猪。

养猪场的性质和规模的确定，先根据市场需求制订，再要考虑生产技术水平、投资能力和各

方面基础条件。种猪场应尽可能纳入国家或地区的繁育体系，其性质和规模应适应国家或地

区的要求，建场时应慎重考虑，切忌盲目追求高层次、大规模，否则很易导致投入产出不成

比例、资金链断裂、猪场倒团的严重后果。

（二）、确定生产模式和生产方式

1、集约化：集约化养猪，就是以集中、密集、制约、节约为前提，按照养猪生产的客观

规律和地区特点而采取的对猪群、劳力、设备的合理配置和适度组合的方式，并采用先进的

养猪科学技术，挖掘各类猪群的生产潜力，提高养猪效益。集约化养猪以高效益为目的，力

求用较低的成本在较短的时间内生产较多的产品，主要体现在：集约化养猪可有效地提高猪

舍的利用率，比传统养猪可节省猪舍面积30%~50%，猪场占地面积和占地投资也相应减少；

实施早期断乳、同期发情等先进的繁殖技术，提高母猪的利用强度，使母猪年产仔窝数增加

到2.5窝；适宜的环境和合理的饲养管理，同时加强了良种选育工作及采用新技术；充分挖

掘了猪的生产潜力，提高了商品猪生产水平，一般育肥猪达90kg体重的日龄为170~180d；

饲料转化率得到提高，我国育肥猪的饲料转化率一般为2.8:1，而美国可达到（2.3~2.4）：1。

2、非集约化：非集约化饲养主要指农村家庭传统散养，养殖户多，养殖规模和数量少，分

散饲养。这种千家万户养殖模式越来越少，主要是受到现代化、规模化养殖和疫病、防疫风

险等因素影响。

3、自动喂饲：自动喂饲主要使用机械喂料，经饲料加工厂加工好的全价配合饲料，直接装

人饲料罐车运输到猪生产区内，送人饲料贮存塔中，然后用螺旋输送机输送到猪舍内的自动

落料饲槽或食槽内进行饲喂，供猪采食。这种供料饲喂方法，不仅使饲料保持新鲜，不受污

染，减少包装、装卸和散漏损失，还可以实现机械化、自动化，节省劳力，提高劳动生产率。

但缺点是设备造价高，投资成本大，对电的依赖性大。目前一些大型猪场均采用智能喂饲系

统，提高了劳动效率。智能喂饲是发展趋势。

4、人工喂饲：人工喂饲指人工喂料为主，饲料采用袋装，人工送到猪舍，投到自动落料饲

槽或食槽，供猪采食。尽管人工运送喂饲劳动强度大，劳动效率低，饲料装卸、运送损失大，

又易污染，但这种方式所需设备较少，除食槽外主要是加料