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《品斟工业》・２００６年囊２７■囊２３期
摘要随着绿色畜产品的提出，饲料安全问题越来越引起人们的关注。通过对饲料常规成分的
检测过程进行跟踪、调查、观摩和亲身操作、揣摩分析，对实验的准备、试剂配制、饲料分析实验整个操
作过程提出了一些问题，并指出引起实验误差的各种因素与注意事项，为今后的教学和生产实践提
供参考。
关键词饲料分析；问题；检测
中图分类号Ｓ８１６．１７
Ｔｈｅｐｒｏｂｌｅｍｔｈａｔｓｈｏｕｌｄｂｅｎｏｔｉｃｅｄｗｈｉｌｅａｎａｌｙｚｉｎｇｔｈｅｍａｉｎｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎｓｏｆｆｅｅｄ
ＬｉＦｅｎｇ，ＺｈａｎｇＺｈｏｎｇｙｕａｎ
ＡｂｓｔｒａｃｔＰｕｔｔｉｎｇｆｏｒｗａｒｄＭｏｎｇｗｉｔｈｔｈｅｇｒｅｅｎｌｉｖｅｓｔｏｃｋｐｒｏｄｕｃｔｓａｒｔｉｃｌｅ，ｔｈｅｓａｆｅｐｒｏｂｌｅｍｉｎｔｈｅｑｕａｌｉｔｙ
ｏｆａｎｉｍａｌｆｅｅｄｃａｕｓｅｓｐｅｏｐｌｅａｔｔｅｎｔｉｏｎｍｏｒｅａｎｄｍｏｒｅ．Ｐａｓｓｅｄｂｙｆｏｌｌｏｗｉｎｇｔｏｔｈｅｅｘａｍｉｎａｔｉｏｎｐｒｏｃｅｓｓｏｆ
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ｐｒｏｃｅｓｓ，ａｎｄｐｒｏｖｉｄｅｓｓｏｍｅｒｅｆｅｒｅｎｃｅｓ．
Ｋｅｙｗｏｒｄｓｆｅｅｄａｎａｌｙｓｉｓ；ｐｒｏｂｌｅｍ；ｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ
饲料分析是饲料工业生产中的重要环节，是保证所以一直采用这种方法，原因是还没有更好的方法代
饲料原料和各种产品质量的重要手段。其主要任务是替它，而且这种方法只要操作得当，人为因素所造成
研究饲料原料和产品的物理组成及含量，即采用物理的影响还是可以在很大程度上减少的。以下总结了日
或化学手段，对饲料原料及产品的物理性状、各种营常操作过程中一些容易出现的问题。
养成分、抗营养成分、有毒有害物质等进行定性或定１饲料中水分含量测定需要注意的问题
量检测．从而对检验对象进行正确和全面的品质饲料是由水分和干物质组成的，水分含量是饲料
评定。品质的重要指标，直接关系到饲料中有效成分的含
百多年来，人们一直沿用德国Ｗｅｅｎｄｅ试验站量。采用直接干燥法，依据ＧＢ／Ｔ６４３５－－８６进行饲料中
一
所创立的Ｗｅｅｎｄｅ饲料分析体系，也就是饲料常规成水分的测定，适用于配合饲料和单一饲料，但不适用
分分析体系，亦称饲料近似成分分析或饲料概略分析于做饲料的奶制品及动物油、植物油中的水分测定。
（Ｆｅｅｄｐｒｏｘｉｍａｔｅａｎａｌｙｓｉｓ）。它把饲料分为６个组分来１．１仪器和设备应满足的要求
进行分析测定，即：水分、粗灰分、粗蛋白质（Ｎｘ６．２５）、①分样筛的孔径为Ｏ．４５ｍｍ（４０目）。孔径过大
乙醚浸出物（粗脂肪）、粗纤维、无氮浸出物（ＮＦＥ）。由不利于水分蒸发，孔径过小、样本过轻，不利于操作且
于Ｗｅｅｎｄｅ饲料分析体系是一种粗养分分
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