2024_2025学年高中生物第5章第1节第2课时酶的特性学案新人教版必修1.docVIP

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第2课时酶的特性

[学习目标]1.理解酶的高效性和专一性的含义。2.归纳温度和pH变更对酶活性的影响，并能分析有关曲线。3.进一步尝试限制自变量，视察和检测因变量，体验比照试验和重复试验的试验方法。

学问点一酶的高效性和专一性

学问梳理

1.酶的高效性

(1)含义：酶的催化效率比无机催化剂高很多，大约是无机催化剂的eq\o(□,\s\up3(01))107～1013倍。

(2)意义：可以使生命活动更加高效地进行。

2．酶的专一性

(1)含义：每一种酶只能催化eq\o(□,\s\up3(01))一种或一类化学反应。例：过氧化氢酶只能催化eq\o(□,\s\

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