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2024年畜产品质量安全监管工作方案

____年畜产品质量安全监管工作方案

一、背景和目标

随着我国畜产品消费水平的提高和人民对畜产品质量安全的

要求日益增加，加强畜产品质量安全监管工作成为当前重要的任

务。为了确保畜产品质量安全，保护人民的生命健康和利益，本

工作方案旨在明确____年畜产品质量安全监管的目标和任务，并

制定相应的措施和举措，提高畜产品质量安全监管工作水平。

二、目标和任务

1.____年畜产品质量安全监管的目标是：达到国家相关标准

的畜产品合格率不低于98%，畜产品安全状况明显改善，得到人民

的高度认可和信任。

2.____年畜产品质量安全监管的主要任务包括：

2.1加强畜产品质量安全标准化工作，修订完善畜产品质量

安全国家标准，编制畜产品质量安全监管技术规范和操作规程，

并广泛宣传推广。

2.2建立健全畜产品质量安全监管体系，完善畜产品来源管

理、养殖环境监控、饲料添加剂管理、兽药使用管理、屠宰加工

管理等环节监管机制。

2.3强化畜产品质量安全监测体系建设，推进畜产品抽检监

测工作，加大对重点畜产品的抽检力度，并积极开展畜产品质量

安全评价和风险评估工作。

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2.4加强畜产品质量安全宣传教育，开展畜产品质量安全科

普活动，提高社会各界对畜产品质量安全的认知和重视程度。

2.5增强畜产品质量安全监管能力，加强畜产品质量安全监

管队伍建设，提高畜产品质量安全检验检测实验室的能力水平，

加强技术支撑和培训。

三、工作措施和举措

为了实现上述目标和任务，我们将采取以下措施和举措：

1.加强畜产品质量安全标准化工作

1.1制定畜产品质量安全国家标准，包括养殖、饲料、兽药

管理等方面的标准，并对现行标准进行修订完善。

1.2编制畜产品质量安全监管技术规范和操作规程，明确畜

产品质量安全监管的基本要求和具体操作步骤。

1.3加强对畜产品质量安全国际标准的研究和借鉴，提高我

国畜产品质量安全标准的国际水平。

2.建立健全畜产品质量安全监管体系

2.1完善畜产品来源管理，加强对种畜禽的来源和养殖管理

的监管，确保种畜禽的质量安全。

2.2加强畜产品养殖环境监控，推行畜禽养殖环境污染防治

措施，控制畜禽废弃物的排放和处理。

2.3加强对饲料添加剂的管理，严禁使用不符合标准的饲料

添加剂，加强对饲料生产和使用环节的监管。

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2.4加强对兽药使用的管理，严禁使用未经批准的兽药，加

强兽药购买、使用和存储环节的监管。

2.5加强对屠宰加工的管理，推行畜产品屠宰加工工艺标准

化，提高屠宰加工环节的质量安全。

3.强化畜产品质量安全监测体系建设

3.1加强畜产品抽检监测工作，每年对各类畜产品进行抽检

检测，并对抽检不合格产品进行处理和追溯。

3.2开展畜产品质量安全评价和风险评估工作，建立畜产品

质量安全风险评估数据库，为畜产品质量安全监管提供科学依

据。

3.3完善畜产品质量安全监测网络，加强与各级质检部门和

畜产品加工企业的合作，共同推进畜产品质量安全监测工作。

4.加强畜产品质量安全宣传教育

4.1开展畜产品质量安全科普活动，加强对畜产品质量安全

知识的普及，提高人民群众的自我保护意识和能力。

4.2加强对畜产品质量安全事件的宣传，及时发布畜产品质

量安全信息，引导和教育公众正确消费畜产品。

4.3加强畜产品质量安全宣传平台的建设，利用网络、媒体

等传媒手段，加强畜产品质量安全宣传的力度和广度。

5.增强畜产品质量安全监管能力

5.1加强畜产品质量安全监管队伍建设，提高畜产品质量安

全监管工作人员的专业素质和工作能力。

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5.2提高畜产品质量安全检验检测实验室的能力水平，加强

对畜产品质量安全检测方法和技术的研究和应用。

5.3加强技术支撑和培