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酒店总经理工作职责内容

酒店总经理工作职责内容篇1

一、全权负责处理酒店的一切事务，带着全体员工努力工作，完成酒店所确定的各项目标；

二、制定酒店经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目，如房价、餐饮毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性，制定市场拓展打算，带着销售部进行全面的推广销售。具体阅读和分析每月报表，检查营业进度与营业打算完成状况，并实行对策，保证酒店经营业务顺当进行；

三、建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。主持每周的总经理办公会检查状况汇报，并针对有关问题进行重点讲评和指示。传达政府或董事会的有关指示、文件、通知，处理好人际关系，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作系统；

四、健全各项财务制度。阅读分析每日、每月催促监督财务部门做好本钱掌握，财务预算等工作；指导财务工作；每季财务报表；检查分析每月营业状况；检查收支状况，检查应收帐款和应付帐款，

五、有重点地定期巡察公众场所及各部门工作状况，检查服务质量题，并将巡察结果传达至有关部门；

六酒店修理保养工作；

七、与各界人土保持良好的公共关系，树立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要贵宾；

八、指导训导工作，培育人才，提高整个酒店的服务质量和员工素养；

九、以身作则，关怀员工，奖罚分明，使酒店有高度分散力，并要求员工，以高度热忱和责任去完成好本职工作；

十、选聘、任免酒店副总经理、总经理助理重要人事变动。负责酒店管理人员的录用、考核、部门经理，确定酒店机构设置，员工编制及奖惩、晋升工作。

酒店总经理工作职责内容篇2

1、全权负责处理酒店的一切事务，带着全体员工努力工作，完成上级领导交派的各项工作。

2、制定酒店经营方案和管理目标，包括制定酒店一系列的规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。

3、建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化，选聘、任免酒店副经理、部门主管，确定酒店机构设置，负责酒店管理人员的录用、考核、奖惩、晋升工作。

4、主持召开每周的酒店部例会，传达公司的有关指示、文件通知，处理好人际关系，协调与其他部门间的关系。

5、阅读分析每日、每月《酒店经营日报表》，检查分析每月营业状况，催促、监督所辖部门做好本钱掌握，勤俭节省。

6、有重点地定期巡察公众场合及各部门工作状况，检查服务质量，发觉问题，解决问题，并将巡察结果传到达有关部门。

7、加强酒店的平安管理工作，加强酒店修理保养工作。

8、与各界人士保持良好的公共关系，亲自接待酒店重要贵宾，呈现酒店良好的形象，并不断补充新的学问，向外界同行学习，树立更先进，更丰富的管理及服务理念。

酒店总经理工作职责内容篇3

1、全面负责处理酒店的总体事务，和酒店全体员工共同努力，准时完成酒店所确定的各项目标。

2、制定酒店的管理目标和经营方针，包括制定各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定市场拓展打算，带着销售部进行全面的推销。制定酒店一系列价目，如房价、餐饮毛利等。具体阅读和分析每月报表，检查营业进度与打算的完成状况，并实行对策，保证酒店业务顺当进河。

3、建立、健全酒店的.组织管理系统，使之合理化、精简化。高效化。主持每周总经理室的办公例会。阅读消防和质量检查状况汇报，并针对各种问题进行指示和讲评。传达政府或总经理室的有关指示、文件、通知，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作系统。

4、健全酒店的财务制度。阅读的分析各种财务报表，检查分析每月营业状况，催促财务部门做好本钱掌握、财务预算等工作，检查收支状况、应收账款和应付账款等。

5、定期巡察公众场所及各部门的工作状况，检查服务看法和服务质量，准时发觉问题、解决问题。

6、培育人才，指导各部门的”作，提高整个酒店的服务质量和员工素养。

7、加强酒店修理保养工作和酒店的平安管理工作。

8、选聘、任免酒店副总经理、总经理助理、部门经理等，决’定酒店机构设置、员工编制及重要人事变革。负责酒店管理人员的录用、考核、奖惩、晋升等。

9、与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要贵宾。

10、关怀员工，以身作