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赖氨酸在猪饲料中的作用有哪些

玉米豆粕型日粮与猪对氨基酸的需要量来说，赖氨酸和蛋氨酸是

猪的第一、二限制性氨基酸，所以经常要额外添加。

猪的必需氨基酸包括赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨

酸、异亮氨酸、缬氨酸、苏氨酸。豆粕中富含赖氨酸和色氨酸，而玉

米中含较多蛋氨酸，所以玉米和豆粕搭配，氨基酸互补，达到较好的

营养平衡。

因为缺乏必需氨基酸，所以体内蛋白质的合成减少，从而引起一

系列的机体内蛋白质代谢、相关酶合成问题，最主要的表现为生长迟

缓，甚至引发代谢疾病。

赖氨酸主要用于蛋白质沉积，很少参与代谢调控过程。而蛋氨酸

的作用比较复杂，除了沉积蛋白，还与生物体内含硫化合物的代谢密

切相关，此外还可利用其所带的甲基，对有毒物或药物进行甲基化而

起到解毒的作用。