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家畜育种学

绪论

何为家畜育种？其强调内容包括哪些？

1)家畜育种(animalbreeding)一种从遗传上逐代改进家畜群体重

要性状，从而提高经济效益的技术和方法。

2)着重强调：

一是强调遗传上的(遗传结构)改进，而非由非遗传因素带来的改进，

故育种又称为遗传改良

二是强调产生优良后裔，期望下一代有提高。而饲养等措施是强

调挖掘当代的生产潜力；三是强调着眼于群体（畜群、品系、品种等）

的遗传改进，即群体平均水平的遗传改进；

四是强调育种的重要目的之一是为求得最大的经济效益。

第一章

什么是家畜？

家畜:家养动物，在家养条件下能够累代繁衍，并能供作人类生活

或生产资料。

广义概念：人类已经驯化的哺乳纲与鸟纲的动物。

狭义概念：仅指属于哺乳纲的驯化动物，属于鸟纲的驯化动物另

称为家禽.

驯化动物与驯养动物有何区别？

驯养(tameness):人类为了某种目的从自然界中猎捕回来野生动物，

加以驯服而成。--无意识

驯化（domestication）：经过人类数千年甚至上万年的饲养、

选择与育种，动物的体型发生巨大变化，完全失去其野性，生活习性

发生根本改变，对人类有很大依赖性。--有意识

解释种、品种、品系的概念及区别。

物种是具有一定形态、生理特征和自然分布区域的生物类群，是

生物分类系统的基本单位。

品种（breed）：具有一定的经济价值，主要性状的遗传性比较

一致，能适应一定的自然环境或饲养条件，在产量和品质上比较符合

人类的要求，为人类提供生活资料和生产资料。

品系（strain,line）：指起源于共同祖先的一个群体。（一般）

指来源于同一头卓越系祖（公畜）的畜群，具有与系祖类似的特征和

特性，并且符合该品种

的标准。

家畜品种一般如何进行分类？

按改良程度分为原始品种和培育品种。

原始品种：在农业生产水平较低，选种选配水平不高，饲养管理

粗放情况下

所形成的品种。

培育品种：有明确的育种目标，在遗传育种理论与技术指导下，

经较系统人

工选择而育成的家畜品种。

按经济类型分为专用品种和兼用品种。

专用品种（Special-purposebreed）：专门生产某一种畜产品获

具有某种特定能力的品种

兼用品种（dual-purposebreed）：具有两种或两种用途的品种。

第二章

什么是家畜的外形评定？有何用途？

外形（bodyfigure）：即外部形态，是描述个体的各外部形态及

相互间比例的具体表现（通过观察研究可以直接度量各外形部位）。

家畜外形研究的意义：

鉴别不同品种或个体间的差异;

判断家畜健康状态及对生活条件的适应程度；

判断家畜的主要用途与利用方向，作出生产力大小的近似断定；

判断家畜的年龄，确定家畜生长发育是否正常。

什么是家畜的体质？主要分为哪几种结构类型？

体质：家畜有机体为一复杂整体，只有在机体各部分、各器官间

及整个有机体与外界环境间保持一定协调的情况下，家畜才能很好地

发育和繁殖，才能充分发挥其生产性能。

类型：结实体质、细致紧凑体质、细致疏松体质、粗糙紧凑体质、

粗糙疏松体质

什么是家畜的生产力？家畜的生产力种类有哪些？各包括哪些主

要指标？

生产力含义：生产各种畜产品的数量和质量；生产这些产品过程

中利用饲料和设备等能力。

生产力的种类有产肉力、产乳力、产毛力、产蛋力、役用能力和

繁殖力等。

生产力通过性状（Trait）来体现，性状：生物体（包括畜产品及

家畜个体本身）的形态结构特征、生理生化特征和行为等。性状可分

为数量性状、质量性状和阈性状；高、中、低遗传力性状；经济性状

和生物学性状。

第三章

人工选择与自然选择有何不同？其实质是什么？

第四章

选择反应；选择差；留种率；选择强度；世代间隔；相关选择反

应选择反应：通过选择在下一代得到的遗传改进量称之为一代遗传进

展(geneticgainpergeneration)，或简称为遗传进展（geneticg