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2024年度学校食堂食材库存检查及过期食品处理情
况记录样表
日期检查人检查项目检查情况处理措施处理结果
2024-01-
张三面粉无过期无无
01
2024-01-
李四大米无过期无无
05
2024-01-
王五食用油2桶过期销毁已执行
10
2024-01-
赵六蔬菜无过期无无
15
2024-12-
张三鸡蛋5盒过期退货已执行
20
2024-12-
李四牛奶3箱过期销毁已执行
25
2024-12-
王五肉类无过期无无
30
..................
备注：
这份记录表用于记录学校食堂食材库存的检查情况以及过期食
品的处理情况。通过定期检查和记录，可以及时发现并处理过期食
材，确保食堂使用的食材新鲜、安全。每次检查时需填写相应的日
期、检查人、检查项目、检查情况、处理措施和处理结果，并签名
确认。这有助于食堂管理人员追踪食材库存状态，并采取适当的措
施以保障食品安全。
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