财务管理管理措施.docVIP

Word

第

第PAGE1页

财务管理管理措施

某花园物业管理处财务管理措施

花园物业管理处财务管理措施

(一)设立财务管理机构。我们将在管理处下设行政财务部,并设会计、出纳和收款员等专、兼职财务人员,负责管理处的财务管理工作。

(二)建立规范、透亮的财务体系

1、依据zz假日花园的实际状况,制定切实可行的财务管理制度,并严格执行。

2、**物业管理广州有限公司对zz假日花园物业管理处的财务工作定期进行检查,并每年对财务帐目进行一次审计。

3、管理处财务工作由管理处经理主管,凡涉及管理处资金使用的,除较大金额需报告总公司领导外,一律由管理处经理签字审批后方可使用。

4、管理处每半年向广阔业主公布一次收支帐目,接受业主的质询和监督。

5、管理处于每年初制定当年的物业管理费预算报告,并提交业主委员会审批,经批准后实施。

(三)加强财务管理的职能

物业管理收费与其他行业比较而言相对较低,收入来源较少,如何为业主节省每一分钱显得非常重要。为此,我们将充分发挥财务管理在本钱管理和本钱掌握方面的职能,从加强打算、统计、本钱考核等环节入手,削减各种不必要的开支,杜绝铺张,在持续提高管理服务质量的同时有效降低管理本钱。

加强饭店本钱掌握和财务管理措施

近年来,旅游市场竞争日趋激烈,饭店经营的高利润时代已成为过去。面对严峻的形势,我们金陵饭店坚持眼睛向内,苦练内功,加强企业经营各环节的本钱掌握,通过强化内部财务管理,取得了较好的经济效益。1999年,实现经营收入5亿多元,利税3000多万元,资产负债率掌握在28%左右。我们的主要做法是:

一、建立物资选购打算制度,掌握物资选购本钱

饭店经营过程中需要消耗餐饮原材料、来宾用品、设备设施修理材料等大量物资,为有效地降低物耗量和价格水平,我们实行了以下措施:

1、建立物资选购打算和审批制度。我们依据饭店经营收支、物资储备状况确定物资选购量。选购打算由饭店选购部提出,新增加的物资品种则由使用部门提出报选购部,财务部经理对选购打算的数量、价格进行审批,超过肯定金额的报饭店分管总经理审批。

2、建立物资选购的询报价制度。对确定要选购的物资,饭店坚持货比三家、公开报价的原则。详细方法是:对于每天使用的水产、水果、肉类、蔬菜等餐饮原材料,依据市场行情每两周进行一次公开报价,对供货商根据所供应物品的质量标准和价格凹凸进行公开、公正的选择;对于各种来宾用品、修理材料、资产设备等物资的选购则采纳书面报价和商谈等形式进行报价选择,并尽量在店内公布选购物品的供货价格,实行物价公开,接受使用部门和员工的监督。同时,在财务部设置物价人员,定期进行广泛的市场价格询问,对饭店物资选购的报价进行分析反馈,发觉有差异的价格准时催促订正。例如:在1999年江苏省精品名品新品交易会期间,选购、物价人员发觉无锡合资企业生产的金兰牌酱油与我店当时使用的进口酱油的品质完全相同,而价格却要低一半。于是,我们经过试用,马上转变了供货品种和供货商,一个小小的调味品,一年即降低本钱7万多元。

3、建立选购物资的验货制度。对物资选购实际执行过程中的数量、质量、标准与打算及报价差异,通过严格的收货验收制度进行把关。对于不需要的超量进货和存在质量问题的进货,坚决退货,对于价格不全都的准时赐予订正。

4、严格掌握选购物资的库存量。我们依据饭店经营收支以及市场供应的状况对库存物资设置最高或最低限额,削减库存量,避开重复进货。对于滞用的物品则由仓库每月填写报表提示使用部门,以避开物资变质铺张。同时,随着市场供应状况的不断改变,逐年压缩库存定额,以提高存货周转率。

二、加强餐饮本钱核算,节省餐饮本钱开交

1、合理确定餐饮毛利率。我们依据市场行情以及饭店供应服务的规格档次,确定饭店餐饮的毛利率,并通过制作本钱卡,使员工对单台餐饮本钱做到心中有数。

2、建立内部转账制度。饭店设有各种风格的餐厅,为了使各餐厅的本钱开支水平得到精确的反映,我们坚持将餐饮本钱支出核算到每个餐厅。首先,建立分餐厅领货制度,包括每天鲜活原材料的直拨和从仓库领取备用材料。其次,建立餐厅之间原材料、半成品调拨的转账制度,餐饮部门填写“内部转账调拨单”,财务部门依据原材料的价格及粗加工、半成品的出净率、价格等状况建立档案,并定期进行核算调整。在此基础上,再对本钱率偏高的餐厅进行重点分析,查找出存在的问题,并实行相应的措施。例如:1999年年初我们在召开月度餐饮本钱分析会时,发觉宴会本钱率偏高,便开头每月对每一批宴会的本钱开支状况进行统计分析,并