校园食品安全班会教案设计方案.docxVIP

校园食品安全班会教案设计方案

PAGE2

校园食品安全班会教案设计方案

校园食品安全班会教案设计方案

一、活动目标

1.通过活动，让学生了解我市学校食品卫生安全有关情况，明确校园食品卫生安全的重要性，增强自我保护能力。

2.让学生学会鉴别哪些食品为健康食品，哪些为垃圾食品，懂得吃哪些对自己有利，学会自我保护。

二、活动准备

1.准备一些文字材料。

2.准备一些图片。

三、活动过程

（一）谈话引入，明确活动目标

1.什么是垃圾食品？

垃圾食品是通常所说的不健康食品，是一种营养很少，而且还会对人体产生危害的食品。在垃圾食品中，油炸食品几乎占到一半。

2.请同学们谈一谈吃快餐、方便小吃的危害。

这些食品是外来人口的饮食方式，与本地居民的生活习惯不符，加上快餐厅简陋的卫生设施和条件，还有在厨房里摆放的油等食材上难以保持“新鲜”，很容易引发肠道传染病或其他食物中毒事件。同时油炸小吃里所用的油也不是很卫生，并且经常食用对肝脏也有害。在制作过程中所用的菜籽油没有进行检测，不符合标准还会引发疾病呢。同学们认为呢？所以说这类食品虽风味独特，口感好，但其内在质量并不符合卫生安全的要求。属于典型的垃圾食品。因此我们不应吃这些食品。

（二）介绍几种健康食品

我们身边所吃的食物几乎都是健康食品，这些食物不仅口感好，而且有益于我们的身体健康。如：新鲜的水果、蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，多吃有利于身体健康；牛奶、鸡蛋等富含蛋白质、矿物质和维生素，也是我们每天都不可缺少的营养食品。同学们认为哪些是我们每天的必食之物呢？下面就请同学们看一些图片来了解一下我们的身边有哪些健康的食品。（展示图片）

（三）介绍几种垃圾食品

在我们身边还有许多垃圾食品诱感着同学们去购买，危害着你的身体。像膨化食品、油炸小吃、烧烤类、汽水可乐类的产品就属于垃圾食品。由于零食中难免会有添加剂等对身体不利的东西，虽然当时买的时候认为好吃，然而会损坏人的记忆力，影响人的智力发育，还有可能引发其他不良疾病呢！这些食品的共同特点就是“香”、“辣”、“脆”、“甜”，非常诱人食欲。有的同学会忍不住购买这些食品。我们一起来了解一下。（展示图片）同学们看后有什么感想呢？这样的东西应尽量少吃甚至不吃！大家是否有听过这样的话：“小孩不听话，拿糖哄哄他就好了”等等这样会对身体造成无法弥补的伤害。并且零食每天都会发布安全信息让人们要注意食品卫生安全。远离安全无保障的油炸小食品等等要注意食品的健康和安全营养，保证身体健康。我班的垃圾食品有以下几类：饮料、饼干薯片、方便面类等此类食物都会对你的身体造成不可修复的伤害请大家要少食用它们，我们应该尽量不喝饮料（健康饮料除外）多饮用纯净水或天然矿泉水；不要买发霉、发臭、变色或是有杂质的产品要注意产品的生产日期及保质期不要买三无产品；吃膨化食品时最好少吃不要多吃；油炸类食物要少吃或不吃多吃水果蔬菜和多喝牛奶能补充体内所需的多种营养；少吃烧烤类食物因为烟里含有有害物质烤焦的食物更是有害还要多吃天然有机食品少食用化学添加剂过重太多加工的包装食品我们要选择有机食品要确保有安全、新鲜、卫生。（根据文字材料展示）

四、教师总结通过这次活动明白一个道理：在校园的学习生活中要养成良好的卫生习惯，我们要珍惜生命，远离食品安全小常识中介绍的垃圾食品。让我们携起手来为了地球的明天更加辉煌而共同努力！同学们你们是祖国的花朵请为了自己的健康和下一代的幸福健康从食品安全做起养成良好的饮食习惯吧！

五、活动结束同学们通过这次班会活动对食品安全有了一定的了解在以后的生活中要注意辨别食品安全的小常识养成良好习惯从我做起拒绝垃圾食品从我做起吧！食品安全不容忽视，大家共同监督共创和谐校园吧！

校园食品安全班会教案设计方案

一、教学目标：

1.了解食品安全的重要性。

2.学会如何正确购买安全食品。

3.增强自我保护意识。

二、教学重点：

了解常见食品的安全性，学会正确购买食品的方法。

三、教学难点：

如何正确识别食品标签，增强自我保护意识。

四、教学准备：

准备一些不安全食品的图片或视频，准备一些安全食品的图片或视频。

五、教学过程：

1.导入新课：

向学生介绍食品安全的概念，以及为什么校园食品安全非常重要。

2.讲解常见不安全食品的类型：

（1）过期食品：超过保质期的食品可能已经变质，存在安全隐患。

（2）无生产日期或生产批号：这是严重的食品安全问题，因为没有生产日期，消费者无法知道食品的保质期，也无法追溯食品的来源。

（3）无成分说明或标签模糊的食品：消费者需要知道食品的主要成分以判断是否适合自己食用。

（4）含有过量添加剂的食品：某些添加剂过量食用对人体有害，需要谨慎购买。

（5）来源不明的肉制品：如街边烤肉等