食堂场所安全协议（精选3篇）.pdf

食堂场所安全协议（精选3篇）

食堂场所安全协议篇1

甲方单位名称：_______________联系电话：_______________

乙方单位名称：_______________联系电话：_______________

一.目的

为维护甲乙双方的共同利益，保护各位工友及家属的安全健康，

保证工地的安全生产，保持良好的工作秩序和施工场所的安全、卫生

环境，经甲乙双方平等协商，签定本协议。

二.协议内容：

1、乙方应该与甲方签定《安全》，明确各自的义务。

2、乙方必须乙方人员进行日常安全教育。

3、乙方应该对乙方人员进行文明礼仪教育。

4、乙方应该及反馈乙方人员对食堂的建议、意见。

5、乙方人员不得擅自进入食堂。乙方人员进入食堂之前，须经食

堂的负责人同意，并且不影响甲方安全工作的前提下。

6、甲方应该全力做好食堂的工作，保障各位工友的饮食健康。

7、甲方应该接受乙方的合理的建议、意见。改进食堂工作。

9、甲方应该做好食堂安全卫生工作。

10、对于乙方工友的合理的，必要的要求，甲方能够做到的，就

应该做到。

11、如果发生争议，纠纷，甲乙双方领导得知后，马上赶到现场，

或者指派其他领导马上到现场。本着互谅互让的原则，积极地把争议，

纠纷平息。如果事态恶化，后到场的一方应该对恶化情况负主要责任。

12、甲方应该做好对食堂工作人员的安全、文明礼仪教育。

13、甲乙双方应该经常互通情况。

甲方(公章)：_______________乙方(公章)：_______________

甲方代表：_______________乙方代表：_______________

______年____月_____日______年____月_____日

甲方：________________________

乙方：________________________

食堂场所安全协议篇2

甲方：

乙方：食堂经营者

为了进一步明确食品卫生安全责任，改善服务态度，提高饭菜质

量，保证工人就餐安全，根据食品安全法律法规，经甲、乙双方协商，

特签订本协议：

一、乙方必须认真贯彻执行食品卫生方面的法律、法规，取得

《食品卫生许可证》、从业人员体检合格证(健康证)。

二、乙方在用餐场所配备相应的消毒柜、保洁柜、饭桌及其他装

置。保证并杜绝一切外来可疑人员走进食堂内乱串;杜绝工人或外来人

员在食堂内喝酒;不使用任何添加剂。

三、乙方做到食堂内外、锅炉房内外环境整洁，做到并做好防鼠、

防蝇、防尘和其它害虫。

四、乙方所加工的食品不得有铁钉、木屑、蝇虫、头发、石子等

杂物。

五、乙方应严格遵守食品加工与分发规程，食品加工要保证熟透，

配合保管员严格执行食品72小时留样制度，并做好相关记录;不得加工

腐烂变质食品和经销各类食物(食堂内不得开设小卖部)。

六、乙方应有良好的个人卫生习惯，凡在食堂内工作时必须随时

穿戴清洁的工作服，按时进行健康检查和饮食卫生专业知识培训。

七、乙方必须按照正规加工操作程序进行加工。米要淘净;用具、

餐具要洗净并消毒;菜要保证洗2至3次，洗净为止，做到无污迹、害

虫等。做好食堂每天的消毒、卫生保洁工作。

八、乙方承诺向工人供应的食物符合食品安全卫生，若出现食品

卫生安全方面的问题愿承担相应的责任。

九、乙方应严把食品采购(进库)关，建立食物(营养餐物资)进出台

帐，索取购货发票，做好营养餐物资进出库记录，严禁采购腐烂变质

食品及检疫部门检验不合格的肉类。食品存放要安全可靠，除菜油、

豆腐(用水泡好)、鸡蛋之外的一切营养餐物资必须放置在离地面70厘

米高的桌子上，并且不能贴近墙身;营养餐物资实行隔离(熟食与生食隔

离、成品与半成品隔离、荤素食隔离)。

十、乙方要做好营养餐物资接收及发放、留样及看护记录;做好食

堂保管室的保洁、干燥工作。做好营养餐台账、总账及存档等工作;做

好食堂监督检查、食堂保管室的消毒记录工作。

十一、本协议一式三份，甲、乙及上级主管部门各执一份。

十二、自签定之日起生效。

甲方负责人(签字)：乙方(签字)：

年月日年月日