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５ｏ．饲料占２００６年第１０

．

如何管理养殖池塘的水质

邹社校

（长江大学动物科学学院，湖北荆州４３４０２５）

水质管理的重要性就生物学而言，每一种水产些指标超出生物的适应和忍耐范围，轻者动物不能

动物都需要有适合其生存的水质条件，水质若能满正常生长，重者可能造成养殖动物的大批死亡，引起

足要求，养殖动物就能顺利生长发育；如果水质的某经济损失。渔谚有“养好一池鱼虾蟹，先要管好一池

收稿日期：２００６－０８—２５

电解铜价格居高不下的重要因子之一，带来饲料与不同阶段的生猪生理需求了。据悉，我国《饲料法》

饲养成本的额外增加。已进入草案修订程序，希望并相信不久出台的这种

凡此种种，表明“高铜”在生长猪中的泛用是弊法规会禁止“高铜”在生长猪中的使用，如果是这样，

多无利的。那将是时代进步的佳讯。

（３）无论从时代可持续发展的角度、保护环境的

５果敢向“高铜’’说“不’’

角度、节约资源的角度，还是从猪肉安全的角度、投

（１）出于对环境保护与肉食品安全的考虑，于入回报的角度、实际营养需求的角度，现在应该是我

２００４年１月生效的欧盟法规限制了猪饲料中铜的添们业界同仁果敢大声向生长猪饲料中“高铜”说“不”

加量，１２周龄以上生长猪饲料中不得超过２５ｍｇ／ｋｇ。的时候了。笔者大胆预言，随之而来的应该是不科

我国颁发实施的有关无公害猪用饲料标准中也规定学追求皮红导致的“砷”污染问题；片面追求肤色导

了生长猪中后期饲粮中铜的添加量不得超过４０ａｒｇ／致的“色素”安全问题；抗生素残留问题；“激素”问题

ｋｇ（但对大多数猪用饲料生产商与使用者来说没有强个清新、阳光、充满勃勃健康生机的饲料与养

……一

制约束力）。于２００６年６月１日起生效的日本进口猪界的全新技术的春天正向我们走来。

农产品“肯定列表制度”，将进口猪肉的化验项目由２３

个提高到２００个以上，“铜”残留自然作为重要检测项

参考文献

目之一。我国已是ＷＴＯ成员，其市场经济已融入国

际大潮流，环境保护与食品安全是现在与未来世界经［１］万熙卿．走出猪饲料的几个观念误区［Ｊ］．中国畜牧水产报，

贸中极具挑战性的两大壁垒，而“高铜”滥用恰恰给这ｌ９９８，（３６８）：３版

［２］王恩慧译．猪日粮中铜限用与抗生素禁用所引发的问题口］．饲

两大问题带来严重不利的影响。

料广角．２００６，２３３（２）：２９～３０

（２）我国猪用饲料中每年高达８亿多元的“高

［３］蒋宗勇等．猪肉品质营养调控的研究进展［Ｊ］．养猪．２００６，８６

铜”支出，巨大的资源与资金浪费换回的却是前述种（２）：４９～５２

种弊端，还有毫无价值的用户不科学的粪色视觉的［４］陈学风等．高铜饲料导致猪胃穿孔病例的诊治报告口］．猪业科

心理需求满足，显然，这与时代的健康发展与科技进学，２００６，１３１（５）：５７￣５８