制干辣椒栽培技术规程.docxVIP

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DB14/T1134—2015

制干辣椒栽培技术规程

1范围

本标准规定了制干辣椒的术语定义、育苗、定植、田间管理、病虫害防治及采收的技术要求和措施。本标准适用于制干辣椒生产活动。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB16715.3瓜菜作物种子第3部分：茄果类

NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件

NY5294无公害食品设施蔬菜产地环境条件

3术语与定义

下列术语与定义适用于本文件。

3.1

制干辣椒

果肉较薄，红色素含量高，容易制干的辣椒。

4育苗

4.1品种选择

制干辣椒栽培应选择果肉较薄、红色素含量高、耐热、抗病、丰产的品种。如：北京红、益都红、天鹰椒、油椒、8819、晋椒红星、晋椒401等。不同品种类型制干辣椒的主要特点参见附录A。种子质量符合GB16715.3中2级以上要求。

4.2育苗设施

在日光温室中育苗。

4.3苗床准备

4.3.1营养土配制

使用未种过茄果类蔬菜的砂壤土与充分腐熟的农家肥以6:4的比例混合，土壤和有机肥打碎过筛，混合均匀。

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4.3.2苗床消毒

每平方米苗床拌50%多菌灵可湿性粉剂10g消毒，或用高锰酸钾1000倍液喷洒后用塑料薄膜密闭消毒。在播前10～15d翻匀，平整。

4.4种子处理

4.4.1浸种

把种子放入55℃热水中，然后不断搅拌至水温30℃左右时，浸泡8h～10h，捞出沥水。

4.4.2催芽

将浸种后的种子置于25℃~30℃的条件下催芽，每天用清水淘洗一次，80%种子破嘴露白时待播。

4.5播种

4.5.1播种期

晋南地区2月下旬播种，晋中地区3月中旬播种，晋北地区3月下旬播种。

4.5.2播种量

一般每667m2用种50g。若进行分苗，播种量为25g/m2；若不进行分苗，播种量为10g/m2。

4.5.3播种方法

将苗床上的营养土整平，浇足底水，待水渗下后将破嘴露白的种子均匀撒播在床面上，覆土1cm左右，然后覆盖地膜。

4.6苗期管理

4.6.1出苗前

播种至子叶拱出，白天温度25℃~30℃,夜间温度18℃~20℃。出苗期一般不浇水。

4.6.2出苗后

80%出苗后揭膜降温，防止“长脖苗”。子叶拱出至第1片真叶展平期间，白天温度23℃~25℃,夜间温度12℃~15℃;第1片真叶展开至第2～3片真叶展开期间，保持白天温度25℃~28℃,夜间温度15℃~18℃。

4.6.3分苗或间苗

幼苗在2叶1心到3叶1心时，分苗在营养钵或穴盘中，每钵1株。分苗前1d浇足起苗水。不分苗的要在幼苗4叶1心时进行间苗，使苗距达到3cm。

4.6.4分苗后

分苗后要提温管理。分苗后1w内白天气温25℃~30℃,夜间温度20℃左右，促进缓苗。缓苗结束后，逐步通风降温，白天温度23℃~28℃,夜间温度15℃~18℃,防止幼苗徒长。在新根长出前一般不浇水。起苗前一天浇一次水，利于起苗。喷70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液一次防病。

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4.6.5炼苗

定植前7～10d进行大温差炼苗，白天温度23℃~30℃,夜间温度10℃~13℃。

4.6.6壮苗指标

植株健壮，具有12片左右真叶，株高20cm左右，茎粗0.4cm左右，节间短，叶色深绿，无病虫害，顶端已显花蕾。

5定植

5.1选地、整地

产地环境应符合NY5010、NY5294的要求。选择3年内没有种植过茄科和葫芦科作物的地块。根据土壤肥力状况，结合耕地每亩施腐熟有机肥3500kg，氮磷钾复合肥40kg。整平耙细，做成垄高15cm的小高畦。

5.2定植时期

晚霜结束后，10cm地温稳定在12℃以上时即可定植。晋南地区4月下旬定植，晋中地区5月上中旬定植，晋北地区5月下旬定植。

5.3定植方法和密度

每畦定植2行，内紧外松。若采用单株定植，穴距30cm左右，每667m2定植密度5000株左右；若采用双株定植，穴距40cm左右，每667m2定植密度6500株左右。栽植深度以土壤不没过子叶为宜。

6田间管理

6.1浇水追肥

定植后浇适量定植水，促进缓苗。缓苗后浇足量缓苗水。缓苗后至门椒坐果前控制灌水，之后一次清水一次肥水，地面见干见湿。

在结果盛期每667m2各追施氮磷钾复合肥50kg，过磷酸