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面点师工作总结8篇

（经典版）

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面点师工作总结8篇

通过工作总结，我们可以及时发现自己的不足和改进的空间，从

而不断提高自己的工作水平，工作总结可以帮助个人和组织更好地了

解他们的职业生涯和业务运营，本店铺今天就为您带来了2024面点

师工作总结8篇，相信一定会对你有所帮助。

2024面点师工作总结篇1

时间过的真快，茫茫碌碌中已近年末，转眼间我在食堂工作已经

一年半了。

回顾过去的每一天，我作为食堂的一名厨师，深感责任重大，工

作压力之沉重。因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体职

工的身心健康，所以为了扬长避短，今后的工作能做到更好，我对一

年的工作情况总结如下。

首先我要感谢各位领导对我工作的认可和支持，其中包括在工作

中给我指出问题并提出了宝贵的意见，如：菜咸了，太油。颜色偏重

等等。同时我也很快深刻的认识到了工作中的不足给予及时纠正。

其次在工作上我严格遵守食堂卫生制度，认真执行卫生五四制。

严格执行《食品卫生法》，防止病从口入，防止食品污染和有害物质

对就餐者的危害，保障就餐者的身体健康。同时成品存放实行四隔离。

生与熟隔离。成品与半成品隔离。食品与杂品、药品隔离。食物与天

然冰隔离。环境卫生采取四定办法：定人、定物、定时间、定质量，

划片分工，包干负责。个人卫生做到四勤：勤洗手、剪指甲。勤洗澡、

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理发。勤洗衣服、勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，

无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面

和《