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地方猪种

INDIGENOUSBREEDS

浅析地方猪发展现状

黄东平

白银市平川区畜牧兽医技术服务中心甘肃白银730900

（，）

中国有着悠久的动物驯化历实上，不同地理区域的本土猪已经动物遗传资源的多样性也受到严重

史，是世界畜牧业驯化中心之一，进化出适应其所在地区，产生了独威胁。我国动物遗传资源多样性面

也是动物遗传资源极其丰富的国家特的代表性特征。南方地区的猪品临巨大挑战根据第二次全国调查

。，

之一，是世界上猪遗传资源最丰富种很好地适应了高温和潮湿，藏猪279个本地品种数量下降，占所有

的国家。中国本土猪品种的多样化能够适应高海拔和高原的恶劣环境物种的54%。调查发现，15个本土

是多种气候、地形和人类文化影响和低压和缺氧条件。中国本土猪品品种已经灭绝，55个濒临灭绝，22

的结果经过几千年的驯化和自然种一般具有以下个特点个濒临灭绝濒临灭绝和濒临灭绝

，3。，

选择，我国大多数猪都发展出独特高生育率。以二花脸猪和梅山的动物物种占总数的14%。

的遗传特征。中国本土猪品种在不猪为太湖流域的典型代表，一头母由于与外来猪种相比，中国地

同地理环境中具有鲜明的特征对猪一次分娩可生14头以上的仔猪。方猪种的缺点是生长速度慢脂肪

，，

多种环境如缺氧低气压冷和热特殊的肉味中国拥有广泛的含量高养殖场户开始纷纷引进商

（、、）。。

表现出广泛的适应性。中国地方猪饮食文化和地方风味，与当地品种业猪品种，这使得地方品种的数量

资源分布广泛覆盖了大多数省份密切相关。和种群规模都急剧下降随着畜牧

，。。

许多本土猪品种都有自己独特的特适应性。例如，黑龙江省东北业的快速增长和畜牧业生产的集约

点如抗病性饲料效率和高生育率部的闽猪可以忍受极端的高温和低化和规模化以及现代畜牧业理论

，、。，

地方猪品种的表型在不同地区之间温，大蒲莲猪具有良好的抗病性，和方法的应用，畜牧业生产取得了

存在较大差异。根据它们生活的地也可以使用粗饲料，藏香猪适应高前所未有的进步。然而，这一辉煌

区和环境适应情况，中国地方猪种海拔条件。的成就伴随着对动物遗传资源多样

可以分为六种地理类型。这六种地1地方猪现状性的严重威胁，虽然在国家与地方

理类型包括华南SC西南SWC2021年中央一号文件首次将种的努力下像荣昌猪等优秀品种逐渐